Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano 2024

Lungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano 2024 is een elegante, volle witte wijn uit Umbrië, gemaakt van Chardonnay en Grechetto. De wijn combineert de verfijnde, fruitige stijl van Chardonnay met de regionale identiteit van Grechetto en onderscheidt zich door zijn structuur, subtiele houtrijping en levendige frisheid. Het gerenommeerde wijnhuis Lungarotti draagt al sinds 1962 bij aan de internationale reputatie van Torgiano en het Umbrische terroir.

Proefnotities
In het glas heeft de Aurente een heldere, goudgele kleur. De neus is verleidelijk en aromatisch, met tonen van tropisch fruit, rijpe banaan en salie, aangevuld door subtiele nuances van Frans eiken. Op de tong is de wijn vol en zacht van structuur, maar blijft hij dankzij de frisse zuren levendig en in balans. De fruitige afdronk is lang en aanhoudend, met een elegante kruidigheid en een verfijnde houttoets. Dankzij zijn structuur en gedeeltelijke houtrijping kan deze Chardonnay di Torgiano zich nog enige tijd verder ontwikkelen op fles. Toch komt de wijn al jong bijzonder aantrekkelijk over, vooral wanneer zijn fruitige frisheid centraal staat.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de hellingen van Brufa in het gebied rond Torgiano, waar zanderige bodems op diepe kalksteenlagen voor een goede afwatering en een uitgesproken zuurgraad zorgen. De wijngaarden worden met beperkte opbrengsten beheerd om de concentratie en kwaliteit van het fruit te bevorderen. Na een handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst en ondergaan ze een korte cryomaceratie. De vergisting vindt plaats op Franse eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting wordt bewust vermeden om de frisheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lie met regelmatige bâtonnage, waarna hij verder rust op roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze volle witte wijn past uitstekend bij gegrilde vis, coquilles, rivierkreeft en romige pastagerechten. Ook gevogelte, risotto met paddenstoelen of gerechten met zachte kazen sluiten mooi aan bij zijn fruitige diepte en subtiele houtinvloed. Serveer de Aurente gekoeld op ongeveer 10-12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s extra tot hun recht laten komen.

Producent
Lungarotti werd in 1962 opgericht door Giorgio Lungarotti en groeide uit tot een van de meest toonaangevende wijnproducenten van Umbrië. Het huis speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling en promotie van Torgiano DOC en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en regionale druivenrassen. De Aurente wordt in beperkte oplage geproduceerd, met ongeveer 15.000 flessen per jaar, en weerspiegelt de combinatie van internationale elegantie en authentieke Umbrische karakteristieken waarvoor Lungarotti internationaal erkenning geniet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.