
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€14,40/stuk
€17,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia is een verfijnde witte wijn uit Ligurië die de elegantie en precisie van de heuvels rond Luni prachtig weerspiegelt. Deze Vermentino combineert frisse expressie met een opvallend aromatisch profiel en draagt tegelijk de historische charme van het oude Luni, ook wel de ‘Stad van de Maan’ genoemd.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich strogeel met jeugdige groene reflecties, wat direct zijn levendige karakter onderstreept. Het bouquet is intens, aanhoudend en bijzonder elegant, met geuren van meidoorn, grapefruit, groene appel, witte perzik en een subtiele toets acaciahoning.
Op de tong is hij fris en mooi in balans, met een smaakverloop dat zich gelaagd en interessant ontwikkelt. De wijn heeft voldoende spanning en finesse om nu al veel plezier te geven, maar kan dankzij zijn structuur ook nog kort verder evolueren op fles.
Productie
De druiven voor deze Vermentino komen uit Colli di Luni in Ligurië, een gebied waar de nabijheid van zee, heuvelachtige ligging en mineraalrijke bodems samen zorgen voor wijnen met frisheid, aromatische precisie en een uitgesproken mediterrane identiteit. De oogst wordt doorgaans zorgvuldig uitgevoerd om de aromatische puurheid en natuurlijke zuurgraad van Vermentino te bewaren, waarna een zachte vinificatie volgt om het frisse en elegante karakter van de wijn te behouden.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten uit de zee, zoals gegrilde vis, schaaldieren, zeevruchtenrisotto of pasta met venusschelpen. Ook lichte mediterrane gerechten, verse geitenkaas en groenten van de grill zijn mooie combinaties. Serveer bij voorkeur rond 8-10°C; decanteren is niet nodig.
Producent
Lunae Bosoni is een toonaangevende producent uit Ligurië, sterk verbonden met het historische wijngebied rond Luni. Het huis staat bekend om zijn focus op Vermentino en om wijnen die de identiteit van de Colli di Luni helder en precies in het glas brengen. Door de jaren heen heeft Lunae Bosoni een stevige reputatie opgebouwd als referentieproducent voor elegante, terroirgedreven witte wijnen uit de regio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Lunae Bosoni |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Liguria |
| Druivensoort | Vermentino |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen