Luis Seabra Vinhos Xisto Ilimitado Tinto 2021

Met de Xisto Ilimitado Tinto 2021 laat Luis Seabra zien hoeveel karakter Tinta Amarela kan hebben als ze op zichzelf staat. De druiven komen van meer dan 80 jaar oude stokken op arme leisteenbodems in de Douro, waar deze Portugese variëteit vaak vooral als blendpartner wordt gebruikt.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe rode kleur met zwarte reflecties. In de geur komen donkere pruimen en blauwe bessen naar voren. De producent omschrijft hem als krachtig; verdere proefnotities en informatie over het rijpingspotentieel zijn niet beschikbaar.

Productie
De oude Tinta-Amarela-stokken groeien op schrale leisteenbodems — xisto in het Portugees — in de Douro. De druiven vergisten met een relatief groot aandeel hele trossen en ondergaan een lange maceratie van bijna 30 dagen. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in kleinere, gebruikte houten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk bij geroosterd of gegrild rood vlees, wild of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C. Een uur vooraf openen of kort karafferen kan de wijn wat lucht geven.

Producent
Luis Seabra was eerder keldermeester bij het gerenommeerde domein van Dirk Niepoort. Over de geschiedenis en eventuele onderscheidingen van Luis Seabra Vinhos is hier geen nadere informatie beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.