
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€93,00/stuk
€111,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Luigi Pira Barolo Vignarionda 2015 is een krachtige, gestructureerde cru-Barolo van één wijngaard in Serralunga d’Alba, gemaakt van 100% Nebbiolo. De combinatie van rijp fruit, stevige tannines en rijping op Frans en Slavonisch eiken geeft de wijn zowel karakter als bewaarpotentieel.
Proefnotities
De wijn toont een diepe robijnrode kleur met granaatrode tinten. In de neus komen rijpe kersen en bosbessen naar voren, aangevuld met tonen van tabak en balsamico.
Productie
De Vignarionda-wijngaard ligt in Serralunga d’Alba en heeft een zuidwestelijke expositie. De wijn wordt eerst gerijpt op Franse barriques en daarna op grote Slavonische eikenhouten vaten. In de krachtige, maar gebalanceerde stijl van de wijn speelt de stevige tanninestructuur een belangrijke rol. De oogstmethode en verdere details over de vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebraad, gestoofd rundvlees, wild of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C en geef hem bij voorkeur één tot twee uur in een karaf, zodat de tannines zich kunnen openen. De jaargang 2015 bevindt zich in een aantrekkelijk drinkvenster, maar kan zich ook nog verder ontwikkelen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Luigi Pira |
| Jaargang | 2015 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen