
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€39,00/stuk
€49,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Luigi Einaudi Barbaresco 2023 is een elegante Italiaanse rode wijn van nebbiolo, afkomstig uit Neive in Piemonte. De wijn combineert de verfijnde structuur van Barbaresco met het karakteristieke aromatische profiel van deze beroemde druif: rood fruit, bloemen en subtiele kruidigheid.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte granaatrode nuance. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld met hints van kruiden en een verfijnde aardse ondertoon.
Op de tong is de wijn fris en elegant, met levendige zuren, duidelijke maar fijnkorrelige tannines en een lange, licht kruidige afdronk. Als jonge Barbaresco heeft de 2023 baat bij wat flesrijping; hij zal de komende jaren aan rondheid en complexiteit winnen en kan doorgaans meerdere jaren verder ontwikkelen.
Productie
De wijn is afkomstig uit Neive, een van de historische gemeenten van het Barbaresco-gebied in Piemonte, waar nebbiolo profiteert van heuvelachtige wijngaarden en een gematigd klimaat. Specifieke details over bodem, oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar; de wijn wordt gemaakt van nebbiolo, de traditionele druif achter Barbaresco.
Eten & Serveren
Schenk deze Barbaresco bij ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gerechten met paddenstoelen, truffel, risotto, verse pasta met ragù, gestoofd rundvlees en gerijpte kazen. Serveer de wijn in ruime glazen en laat hem bij voorkeur 30–60 minuten ademen in een karaf, vooral wanneer hij jong wordt geopend.
Producent
Luigi Einaudi is een gerenommeerd Piemontese wijnhuis, opgericht door Luigi Einaudi, die later de eerste president van de Italiaanse Republiek werd. Het domein geniet een sterke reputatie in de Langhe en staat bekend om wijnen die het karakter van de lokale druiven en terroirs centraal stellen. Deze Barbaresco vormt een elegante aanvulling op het assortiment van het huis.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Luigi Einaudi |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen