Lucien Le Moine Puligny Montrachet 1er Cru Chalumaux blanc 2023

Lucien Le Moine Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2023 is een verfijnde witte Bourgogne van het prestigieuze micro-négoce Lucien Le Moine. Afkomstig van een hooggelegen premier cru-perceel in Puligny-Montrachet, nabij de grens met Meursault, combineert deze Chardonnay een kalkrijke mineraliteit met romige rijkdom en uitzonderlijke precisie.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder en licht goudgeel. De aromatische expressie is complex en verleidelijk, met witte bloemen, groene appel en frisse citrus, aangevuld door tonen van geroosterde amandelen, vanille en een subtiele rokerigheid afkomstig van de houtrijping. Op het palet toont de wijn een rijke, bijna romige textuur, waarin abrikoos en witte perzik worden gedragen door levendige zuren en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. De afdronk is zeer lang, precies en elegant ziltig. Dankzij de concentratie en structuur kan deze wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Les Chalumaux, een hooggelegen 1er Cru in Puligny-Montrachet, waar de kalkrijke bodems en de ligging op de helling zorgen voor spanning, frisheid en mineraliteit. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en rijpt op fijn bezinksel (sur lie), wat bijdraagt aan de volle, gelaagde textuur. Lucien Le Moine kiest bovendien voor een niet-gefilterde botteling, zodat de natuurlijke intensiteit en het karakter van het terroir zo volledig mogelijk behouden blijven.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten met zeevruchten en vis, zoals coquilles, kreeft of gebakken tarbot en pighvar. Ook bij gevogelte of kalfsvlees in een romige saus komt de combinatie van frisheid en rijkdom prachtig tot zijn recht. Serveer op ongeveer 11–13 °C. Jong kan de wijn direct uit het glas worden gedronken, maar een korte beluchting in een karaf van circa 30 minuten kan de aromatische diepte verder openen.

Producent
Lucien Le Moine is een kleinschalig en prestigieus Bourgondisch micro-négoce, bekend om zijn terroirgerichte benadering en de productie van karaktervolle wijnen uit de Côte de Beaune. Door de wijnen lang op hun fijne bezinksel te laten rijpen en niet te filteren, streeft het huis naar maximale expressie van wijngaard en vintage. Deze Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux laat die stijl overtuigend zien: rijk, mineraal, gelaagd en met een indrukwekkende lengte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.