Lucien le Moine Pommard 1er Cru La Chanière 2023

Lucien Le Moine Pommard 1er Cru La Chanière 2023 is een exclusieve Bourgogne van 100% Pinot Noir, afkomstig van de gerenommeerde Premier Cru-wijngaard La Chanière. De hoge ligging geeft de wijn een verfijnde, koele elegantie, terwijl het karakteristieke Pommard-profiel zorgt voor diepte, structuur en lengte. Lucien Le Moine staat bekend als een van de meest gespecialiseerde micro-négociants van Bourgogne, met bijzondere aandacht voor terroir en langdurige rijping.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense, heldere robijnrode kleur. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van donkere kersen en bramen, aangevuld door aardse tonen, zoethout en een subtiele hint van viooltjes. Op het palate combineert de 2023 een mooie rijpheid van het fruit met levendige frisheid. De tannines zijn stevig maar fluweelzacht, terwijl kruidige nuances van het gebruikte eikenhout voor extra gelaagdheid zorgen. De afdronk is lang, elegant en licht aards. Dankzij de balans tussen fruit, zuren en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van La Chanière, een Premier Cru-wijngaard in het hoger gelegen deel van de hellingen van Pommard. Deze positie draagt bij aan een koelere en verfijndere stijl dan die van de lager gelegen wijngaarden. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en rijpt langdurig sur lie, zonder tussentijds overgestoken te worden tot aan de botteling. Deze werkwijze behoudt een natuurlijke hoeveelheid koolzuur, wat bijdraagt aan de frisheid, textuur en bescherming van de wijn tijdens de rijping.

Eten & Serveren
Serveer deze Pommard op circa 16 à 18 °C. Hij past uitstekend bij geroosterd of gebraden rood vlees, lamsvlees, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook gevogelte in een rijke saus of gerijpte kazen vormen mooie combinaties. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 à 2 uur decanteren; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Lucien Le Moine is een gerenommeerde micro-négociant uit Bourgogne, gespecialiseerd in kleinschalig geproduceerde wijnen van prestigieuze Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden. Het huis onderscheidt zich door zijn terroirgerichte aanpak en een bijzondere focus op langdurige rijping sur lie. Daardoor krijgen de wijnen een opvallende combinatie van diepte, frisheid en verfijnde textuur. Deze botteling wordt aangeboden door DH Wines.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.