Lucien et Andre Brunel Chateauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvee Centenaire 2003

Lucien et André Brunel Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvée Centenaire 2003 is een zeldzame cuvée uit een legendarisch warm jaar in de Zuid-Rhône. Deze wijn komt van zeer oude stokken (rond de 100 jaar en ouder) op klassieke Châteauneuf-du-Pape-bodems met grote kiezels, en werd jarenlang gezien als een van de topcuvees van de appellatie. De 2003 toont zich vandaag als een volledig gerijpte, evoluerde wijn die vooral liefhebbers van mature, tertiaire aroma’s zal aanspreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een bleke, bruinende kleur die doet denken aan een oude Tawny Port – een duidelijk teken van vergevorderde rijping. In de neus komen complexe, oxidatief aandoende aroma’s naar voren: oestersaus, karamel, noten en gedroogde tonen domineren, met slechts nog een hint van gedroogd rood fruit op de achtergrond. In de mond is de Cuvée Centenaire 2003 nog verrassend vol en soepel van textuur, maar de primaire vrucht is grotendeels verdwenen. In plaats daarvan proef je vooral ontwikkelde tonen: lichte umami, karamel, notige nuances en een zachte, bijna fluwelige afdronk. De wijn heeft zijn piek duidelijk gepasseerd en bevindt zich in de nadagen van zijn levenscyclus; verdere kelderrijping zal geen extra complexiteit meer brengen. Dit is een fles om nu te openen en bewust te beleven.

Productie
De druiven voor Les Cailloux Cuvée Centenaire komen hoofdzakelijk van zeer oude Grenache-stokken, aangeplant op de kenmerkende ‘galets roulés’ – grote, afgeronde keien die overdag warmte opslaan en ’s nachts langzaam afgeven. Dit geeft krachtige, geconcentreerde wijnen, zeker in een heet jaar als 2003. De oogst gebeurt handmatig, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nogmaals aan de sorteertafel. In de kelder wordt traditioneel gevinifieerd: langzame gisting om maximale extractie van smaak en structuur te verkrijgen, gevolgd door rijping in een combinatie van grotere fusten en/of neutraal hout, zodat het karakter van oude Grenache en het terroir centraal blijven staan in plaats van dominante nieuw eikenaroma’s.

Eten & Serveren
Door zijn vergevorderde rijping en tertiaire karakter combineert deze wijn nu het best met gerechten die zijn umami- en notentonen ondersteunen: langzaam gegaard rundvlees, stoofschotels, wildragout of gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda). Serveer bij voorkeur iets koeler dan kamertemperatuur, rond 16–18 °C. Een korte, voorzichtige decantering kan helpen om eventuele reductieve tonen kwijt te raken, maar wees voorzichtig: de wijn is fragiel en kan snel oxideren. Open bij voorkeur vlak voor het serveren en volg het glas in de tijd.

Producent
Domaine Lucien et André Brunel is een gevestigde naam in Châteauneuf-du-Pape en behoort tot de historische producenten die het internationale aanzien van de appellatie hebben helpen opbouwen. Het domein werkt al generaties lang met oude stokken op enkele van de beste percelen rond het dorp, met een sterke focus op Grenache als kern van hun wijnen. Les Cailloux staat bekend om zijn verfijnde, terroirgedreven stijl, terwijl de Cuvée Centenaire – uitsluitend uit zeer oude stokken – jarenlang gold als een icoonwijn van het huis en een maatstaf voor krachtig maar toch elegant Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.