Louis Roederer, Roederer Cristal 2013 MG Premium OWC GIFTBOX

Louis Roederer Cristal 2013 in magnumformaat is een icoon onder de Champagnes, hier gepresenteerd in een luxe OWC giftbox – ideaal voor verzamelaars en liefhebbers die iets uitzonderlijks zoeken. Deze jaargang wordt door kenners vaak omschreven als de perfecte kruising tussen de ranke precisie van 2008 en de verleidelijke rijpheid van 2012. In magnum ontwikkelt Cristal zich nog langzamer en harmonieuzer, wat deze fles bijzonder geschikt maakt voor langdurige rijping in de kelder. De kracht van Cristal 2013 ligt in zijn pure, kristalheldere expressie van Chardonnay en Pinot Noir uit uitsluitend grand cru-wijngaarden. De wijn onderscheidt zich door zijn ragfijne mousse, grote aromatische diepte en een bijna gewichtloze intensiteit. Sinds zijn ontstaan in 1876 als privé-cuvée voor de Russische tsaar Alexander II, is Cristal uitgegroeid tot een van de meest begeerde prestige Champagnes ter wereld – en 2013 geldt nu al als een referentiejaar voor het huis.

Proefnotities
In het glas toont Cristal 2013 een bleke, goudgele kleur met een subtiele, zilverachtige gloed en een uiterst fijne, aanhoudende pareling. De eerste neus is verfijnd en precies: frisse boomgaardvruchten (groene appel, perzik, peer), witte bloemen en een vleugje citruszeste komen naar voren, gevolgd door tonen van amandelpasta, brioche, krijt en een hint van citrusolie. Naarmate de wijn opent, wordt het bouquet complexer, met nuances van hazelnoot, lichte specerijen en een ziltige mineraliteit. In de mond is deze Cristal medium tot vol van body, maar opvallend luchtig in de structuur: intens, gelaagd en toch volledig in balans. De aanzet is strak en verfrissend, gedragen door levendige zuren en een uiterst precieze mousse. Smaken van rijpe citrus, sappige steenfruit en fijngebakken deeg versmelten met krijtachtige mineraliteit en subtiele tonen van amandel en witte bloemen. De afdronk is lang, zuiver en doordringend, met een bijna ziltige frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. Hoewel de wijn nu al betoverend is, heeft Cristal 2013 in magnum een aanzienlijk bewaarpotentieel: gemakkelijk 15–25 jaar in een goede kelder, waarbij zich nog meer complexiteit en diepte zullen ontwikkelen.

Productie
Cristal 2013 is afkomstig van een selectie van de beste Louis Roederer-percelen, voornamelijk grand cru-wijngaarden met diepe kalk- en krijtbodems in de Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côte des Blancs. Deze bodems geven Cristal zijn kenmerkende spanning, finesse en ziltige mineraliteit. De druiven (voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay, in de buurt van een 60/40-verhouding) worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, met een strenge selectie in de wijngaard én in de kelder. Een deel van de basiswijnen vergist en rijpt in eikenhouten vaten, wat subtiele structuur en complexiteit toevoegt, terwijl de rest in roestvrij staal wordt gevinifieerd om frisheid en precisie te bewaren. Na assemblage ondergaat Cristal een lange rijping ‘sur lattes’ op de gistcellen – vaak zes jaar of meer – voordat de wijn wordt gedegorgeerd en met een lage, fijn afgestemde dosage wordt afgewerkt. Dit resulteert in een Champagne die tegelijk puur, intens en opmerkelijk verfijnd is.

Eten & Serveren
Cristal 2013 is een feestelijke, maar ook gastronomische Champagne die schittert aan tafel. Serveer hem bij verfijnde gerechten zoals oesters, kaviaar, tartaar van tonijn of zeebaars, coquilles Saint-Jacques, kreeft, of een subtiel bereide tarbot met beurre blanc. Ook bij lichte gevogeltegerechten, kalfsvlees met een romige saus of verfijnde vegetarische gerechten met truffel en paddenstoelen komt zijn complexiteit prachtig naar voren. De ideale serveertemperatuur ligt rond 9–11 °C; iets koeler voor aperitief, iets warmer voor gastronomische combinaties. In magnumvorm is het aan te raden de wijn 20–30 minuten voor het schenken te openen; voor maximale expressie kan een zeer korte en voorzichtige karaffering vlak voor het serveren worden overwogen, maar meestal is rustig laten openen in het glas voldoende.

Producent
Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de weinige grote Champagnehuizen die nog volledig in familiehanden zijn. Het huis bouwde zijn reputatie op een uitzonderlijk bezit van eigen wijngaarden – ruim 240 hectare, grotendeels in premier en grand cru-dorpen – waardoor Roederer een ongekende controle heeft over kwaliteit en stijl. Cristal werd in 1876 gecreëerd op speciaal verzoek van tsaar Alexander II en was aanvankelijk uitsluitend bestemd voor het Russische hof. Die koninklijke oorsprong verklaart tot op de dag van vandaag de iconische heldere fles en de status van Cristal als prestige-cuvée. Louis Roederer wordt wereldwijd geroemd om zijn nauwgezette wijngaardbeheer (waaronder biologisch en biodynamisch gecertificeerde percelen), zijn elegante huisstijl en de constante hoge waarderingen van critici; Cristal is daarbij het vlaggenschip en een vaste referentie in de top van Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.