
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€334,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Roederer Cristal 2015 is een prestigieuze vintagechampagne, uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren en hier gepresenteerd in een luxe cadeauverpakking. De blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay rijpte zeven jaar en staat bekend om zijn evenwicht tussen kracht en verfijning; de cuvée werd oorspronkelijk gecreëerd voor tsaar Alexander II.
Proefnotities
In het glas toont Cristal 2015 een heldere, lichtgouden kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De geur is complex, met tonen van citrus, rijp wit fruit en subtiele geroosterde accenten. Op het palet komen concentratie en frisheid samen in een elegante, lange afdronk.
Deze jaargang geldt als bijzonder uitgebalanceerd en heeft volgens de producent een bewaarpotentieel van meer dan 25 jaar. Bewaar de fles daarvoor koel, donker en onder constante omstandigheden.
Productie
De druiven zijn afkomstig van acht tot tien van de beste Cru-percelen van Louis Roederer in de Champagnestreek. In 2015 volgde op een koude winter een zonnig groeiseizoen, wat gezonde, goed rijpe druiven opleverde. De champagne rijpte zeven jaar; details over de oogstmethode en verdere vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 10–12 °C bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, tarbot of gevogelte met een lichte saus. Ook als aperitief komt de champagne goed tot zijn recht. Schenk bij voorkeur direct in ruime wijnglazen; decanteren is doorgaans niet nodig.
Producent
Het champagnehuis Louis Roederer werd in 1776 opgericht en behoort tot de bekende onafhankelijke huizen van de Champagne. Cristal werd in 1876 speciaal gecreëerd voor tsaar Alexander II en groeide uit tot een van de meest herkenbare prestigechampagnes van de regio. De productie blijft beperkt; voor deze jaargang gaat het om circa 200.000 flessen.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2015 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen