Louis Roederer, Cristal 2016

Louis Roederer Cristal 2016 is een van de meest iconische prestigechampagnes ter wereld. Deze exclusieve vintage wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit Louis Roederers eigen wijngaarden, waarvan het merendeel de Grand Cru-status heeft. Cristal werd oorspronkelijk in 1876 gecreëerd voor tsaar Alexander II en staat sindsdien bekend om zijn uitzonderlijke finesse, precisie en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft Cristal 2016 een rijke, helder goudgele kleur met een zeer fijne en aanhoudende mousse. De geur opent verfijnd en fris, met tonen van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele minerale nuance. Na enige tijd in het glas komen ook aroma’s van geroosterde amandelen, brioche en lichte specerijen naar voren. De smaak is levendig en harmonieus, met een elegante zuurgraad, een romige textuur en een indrukwekkende lengte. De balans tussen frisheid, rijp fruit en subtiele patisserietonen maakt deze champagne zowel nu aantrekkelijk als bijzonder geschikt voor verdere rijping. Bij goede kelderomstandigheden kan Cristal 2016 zich nog vele jaren ontwikkelen en extra complexiteit en tertiaire aroma’s winnen.

Productie
Cristal 2016 is samengesteld uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig van Louis Roederers eigen percelen in de beste dorpen van de Champagne. De druiven profiteren van zorgvuldig geselecteerde terroirs met een kalkrijke ondergrond, die de wijn zijn kenmerkende spanning en mineraliteit geeft. Een deel van de vinificatie vindt plaats in eikenhouten vaten, wat extra diepte en textuur toevoegt zonder de verfijnde frisheid te overheersen. Als millésimechampagne bestaat Cristal volledig uit druiven van de oogst van 2016, een jaargang die wijnen met zowel levendige zuren als rijpingspotentieel voortbracht.

Eten & Serveren
Serveer Cristal 2016 gekoeld op circa 10–12 °C, bij voorkeur in een ruim champagne- of witwijnglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Deze champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles, kreeft, gerookte zalm en zeebaars. Ook gevogelte, kalfsvlees en gerechten met truffel sluiten mooi aan bij zijn romige structuur en minerale frisheid. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig uit en geef de champagne eventueel wat tijd in het glas om de complexere tonen van brioche, amandel en specerijen te laten ontwikkelen.

Producent
Louis Roederer werd opgericht in 1776 en behoort tot de meest gerespecteerde onafhankelijke champagn huizen. Het huis onderscheidt zich door zijn grote aandeel eigen wijngaarden en een sterke focus op terroir, precisie en langdurige rijping. Cristal werd in de negentiende eeuw ontwikkeld voor het Russische hof en groeide uit tot het vlaggenschip van het huis. Dankzij de combinatie van uitzonderlijke wijngaarden, een verfijnde stijl en een consistente reputatie geldt Louis Roederer als een van de toonaangevende producenten van prestigechampagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.