
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€478,40/stuk
€526,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Louis Roederer Cristal 2008 Late Release is een bijzondere uitgave van een van Champagnes meest iconische cuvées, gepresenteerd in een geschenkdoos. De flessen kregen vier extra jaren rijping op de lie en werden in 2020 gedegorgeerd; de release markeert bovendien het 150-jarig jubileum van Cristal.
Proefnotities
In het glas toont de champagne een verfijnde, rijpe uitstraling en een levendige mousse. De geur is complex en intens, terwijl de smaak indruk maakt met geconcentreerde lagen, een opvallende textuur en rijkdom. De extra resonantie in het midden van de mond geeft de wijn een bijzondere diepte en samenhang.
De combinatie van frisheid, structuur en rijpingsaroma’s maakt dit een champagne om nu aandachtig van te genieten, maar ook om verder te laten ontwikkelen in de kelder. De precieze bewaarpotentie hangt af van de opslagomstandigheden.
Productie
Cristal wordt gemaakt in Champagne, maar specifieke gegevens over de herkomst van de druiven, de oogstmethoden en de vinificatie van deze fles zijn hier niet vermeld. Voor deze Late Release rijpte de champagne vier jaar langer op de lie dan de reguliere uitgave. Tijdens de rijping werden de flessen met de hand bewogen via de zogenoemde poignettage. De champagne werd gedegorgeerd in 2020.
Eten & Serveren
Serveer rond 9–11 °C, bijvoorbeeld bij verfijnde visgerechten, coquilles, kreeft of gevogelte met een lichte roomsaus. Ook als aperitief komt de complexiteit goed tot zijn recht. Schenk voorzichtig in ruime champagneglazen; decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s verder openen.
Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en behoort tot de grote, onafhankelijke champagneh huizen. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor tsaar Alexander II en groeide uit tot het prestigecuvée van het huis. De 2008 Late Release is verbonden aan het 150-jarig jubileum van deze bijzondere champagne.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen