Louis Roederer Coteaux Champenois 'Hommage a Camille' Rouge 2019

Louis Roederer Coteaux Champenois ‘Hommage à Camille’ Rouge 2019 is een zeldzame, stille rode wijn uit het hart van de Champagne, gemaakt in zeer kleine oplage. Deze cuvée is een eerbetoon aan Camille Olry-Roederer, de visionaire vrouw achter het huis in de 20e eeuw, en laat de finesse van Pinot Noir van top-terroir schitteren zonder bubbels. Verwacht een verfijnde, Bourgogne-achtige stijl, maar met de frisse spanning en kalkachtige toets die zo kenmerkend zijn voor Champagne.

Proefnotities
In het glas toont deze Coteaux Champenois een diepe robijnrode kleur met een levendige, heldere rand. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen, zoete rode bessen, kruidnagel en een vleugje rauwe cacaoboon, subtiel omlijst door elegante, fijn verweven houttonen van nieuwe eik. In de mond is de wijn medium tot vol van body, rijk en vlezig, met zijdezachte maar licht poederige tannines die voor structuur en lengte zorgen. De levendige zuren brengen spanning en frisheid, waardoor het rijpe fruit perfect in balans blijft. De afdronk is lang, kruidig en mineraal, met opnieuw die combinatie van kersen, specerijen en een hint pure chocolade. Deze 2019 heeft duidelijk meer textuur, diepte en dramatiek dan zijn voorganger 2018 en beschikt over een uitstekend rijpingspotentieel: mits goede kelderomstandigheden kan hij zich de komende 8 tot 12 jaar verder verfijnen.

Productie
De druiven voor ‘Hommage à Camille’ Rouge 2019 zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen rondom Mareuil-sur-Aÿ, een historisch topdorp in de Vallée de la Marne, waar kalkrijke ondergronden en goed drainerende hellingen Pinot Noir van grote finesse voortbrengen. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard om enkel perfect rijpe en gezonde trossen te gebruiken. In de kelder wordt zeer zacht geperst en volgt een traditionele rode vinificatie met gistende schillen om kleur, aroma en tannine te onttrekken. De opvoeding gebeurt in zorgvuldig geselecteerde vaten van nieuw en gebruikt Frans eikenhout, wat de wijn extra structuur, complexiteit en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze elegante rode Champagne-wijn is ideaal bij verfijnde gerechten zoals kalfslende, gevogelte (bijvoorbeeld eendenborst of parelhoen), geroosterde kwartel, truffelrisotto of zachte tot halfharde kazen zoals Comté of Brillat-Savarin. Ook bij gerechten met paddenstoelen en lichte wildgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 14–16 °C, licht koeler dan klassieke Bourgogne, om de frisheid te bewaren en de finesse van de zuren te accentueren. Karaferen is niet strikt noodzakelijk, maar een halve tot een hele uur in een karaf kan de wijn helpen openen en de subtiele hout- en kruidtonen extra naar voren brengen.

Producent
Louis Roederer, opgericht in 1776 en sinds de 19e eeuw een van de meest vooraanstaande huizen in Champagne, staat vooral bekend om zijn iconische Cristal. Het huis is echter ook een pionier in terroirgedreven wijnen en bezit een uitzonderlijk mozaïek aan eigen wijngaarden, waaronder prestigieuze percelen in onder meer Mareuil-sur-Aÿ. Met de ‘Hommage à Camille’-reeks grijpt Roederer terug naar zijn historische wortels en naar Camille Olry-Roederer, die het huis met visie en elegantie door de 20e eeuw leidde. Deze beperkte cuvée onderstreept Roederers ambitie om niet alleen topchampagne, maar ook grote stille wijnen uit Champagne te maken – wijnen die vandaag tot de meest gezochte en gerespecteerde Coteaux Champenois behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.