
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€362,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Roederer Collection 244 is een verfijnde non-vintage champagne in indrukwekkend 3-literformaat, met een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier uit enkele van Champagnes meest gewaardeerde gebieden. De Collection-serie verving in 2021 Brut Premier en geeft elke uitgave een eigen karakter, met meer openheid over årgangsgrundlag og reservevine.
Proefnotities
De champagne fremstår lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på moden fersken og abrikos, suppleret af cremede, eksotiske nuancer.
Smagen er fyldig og harmonisk, hvor Chardonnay bidrager med friskhed, mens Pinot Noir og Meunier giver struktur og sprødhed. Eftersmagen afrundes af diskrete noter af honning, vanilje, mandler og ristet brød. Den kan nydes nu og har potentiale til at udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring under gode forhold.
Productie
Druerne kommer fra parceller i Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Blandingen består af 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir og 18 % Meunier og er primært baseret på årgang 2019. Den suppleres af reservevine fra flere årgange, både fadlagrede vine og vine fra husets permanente reserve. Omkring 6 % af blandingen er modnet på træfade. Collection 244 lagres mindst tre år på flaske og har en dosage på cirka 8 g/l. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.
Eten & Serveren
Nyd den som aperitif, eller server den til østers, skaldyr, fisk, lyst fjerkræ og milde, faste oste. Servér ved cirka 8–10 °C. Hæld gerne champagnen på karaffel kort før servering, hvis du ønsker at åbne aromaerne; det er dog ikke nødvendigt.
Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske champagnehuse. Huset er kendt for sin egenartede, kvalitetsorienterede stil og for at arbejde med vine fra regionens centrale områder. Med Collection-serien har Roederer afløst Brut Premier og indført nummererede udgaver, der tydeligere afspejler årets vækstforhold og sammensætningen af reservevine.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 3000 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen