
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€161,00/stuk
€179,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Roederer Collection 244 is een elegante Brut Champagne in een geschenkdoos, gemaakt rond de warme oogst van 2019. De assemblage combineert jonge wijnen met een perpetuele reserve en eikenhouten reservewijnen, en brengt zo rijp fruit, frisheid en diepgang samen. Het cuvée-nummer verwijst naar de 244e oogst sinds de oprichting van het huis.
Proefnotities
In het glas toont de champagne doorgaans een goudgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. Het aroma is fruitig en rijp, met een uitnodigende frisheid en extra complexiteit van de reservewijnen. In de mond zorgt Meunier voor zachte fruitigheid, terwijl Pinot Noir en Chardonnay structuur en spanning geven. De rijping van bijna vier jaar heeft de verschillende elementen mooi samengebracht; de wijn is nu goed op dronk. Een specifiek langer bewaarpotentieel is niet vermeld.
Productie
De blend bestaat voor 54% uit wijnen van de oogst van 2019, aangevuld met 36% wijn uit de Perpetual Reserve en 10% eikenhouten reservewijnen. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen uit La Rivière, La Montagne en La Côte, waaronder jonge percelen van het domein Cristal. De oogst van 2019 werd gekenmerkt door hoge temperaturen en intense warmte. Louis Roederer werkt met aandacht voor duurzame wijnbouw en laat de champagne bijna vier jaar rijpen.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 8–10 °C bij oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte vis of verfijnde hapjes. Ook lekker bij gevogelte of zachte, romige kazen. Decanteren is niet nodig: schenk rustig in een tulpvormig champagneglas, zodat de aroma’s zich in het glas kunnen openen.
Producent
Louis Roederer behoort tot de gevestigde champagnehuizen van Reims en werd in 1776 opgericht. Het huis staat bekend om zijn nauwe band met eigen wijngaarden en om champagnes waarin herkomst en oogstkarakter centraal staan. De Collection-serie bouwt voort op die traditie met een jaarlijkse assemblage van nieuwe oogst, reservewijnen en geselecteerde domeinpercelen.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen