Louis Roederer Collection 243 300CL

Louis Roederer Collection 243 Jeroboam (300 cl) is een indrukwekkende en zeldzame verschijning: drie liter topchampagne in één majestueuze fles. Deze cuvée maakt deel uit van Roederers vooruitstrevende Collection-serie, waarin de frisheid van een specifiek oogstjaar wordt verweven met de diepte van zorgvuldig bewaarde reservewijnen. Collection 243 is een eerbetoon aan het 243e oogstjaar in de geschiedenis van het huis en weerspiegelt op een prachtige manier het herkenbare Roederer-terroir en de stijl van finesse, precisie en diepgang.

Proefnotities
In het glas toont Louis Roederer Collection 243 een heldere, goudgele kleur met een subtiele, glinsterende gloed en een uiterst fijne, aanhoudende mousse – nog verfijnder dankzij de langzamere rijping in de grote Jeroboam-fles. De neus is elegant en gelaagd: frisse citrustonen (citroen, grapefruit) en groene appel mengen zich met witte bloesem, een vleugje steenfruit en verfijnde aroma’s van brioche, geroosterde amandelen en een lichte toastigheid uit de kelderrijping. In de mond is deze champagne levendig, vol en complex, met een mooi samenspel tussen de citrusfrisheid van de Chardonnay, de structuur en diepte van de Pinot Noir en de charmante, fruitige rondheid van Pinot Meunier. De textuur is romig maar tegelijk sprankelend, met een precieze, minerale ruggengraat. Lagen van rijpe appel, peer en subtiele gebaktonen lopen over in een lange, zijdeachtige afdronk met een verkwikkende frisheid. Dankzij de langere, gelijkmatige rijping op grote fles heeft deze Jeroboam extra finesse en een groot ontwikkelingspotentieel; hij is nu uitstekend op dronk, maar kan bij goede opslag nog meerdere jaren mooi doorontwikkelen.

Productie
Collection 243 is opgebouwd rond het oogstjaar 2017, aangevuld met een aanzienlijk aandeel reservewijnen uit Roederers Réserve Perpétuelle, een solera-achtig systeem dat sinds 2012 wordt gevuld en de wijn extra diepte en continuïteit geeft. De blend bestaat uit ongeveer 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir en 22% Pinot Meunier, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de beste terroirs van de Champagne. De druiven worden met grote zorg geoogst, grotendeels met de hand, om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na de alcoholische gisting – deels in roestvrij staal, deels in hout – volgt een lange rijping in de kelders van Louis Roederer, van minimaal vier jaar op fles, waardoor de mousse verfijnt en de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. De extra langzame rijping op Jeroboam-formaat zorgt voor nog meer balans, complexiteit en verfijning, gevolgd door een periode van rust na dégorgement voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Jeroboam is bij uitstek geschikt voor feestelijke gelegenheden en gastronomische tafels. Serveer Louis Roederer Collection 243 bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde sushi en sashimi, tartaar van zeebaars of tonijn, maar ook bij gerechten met gevogelte, kalfsvlees in lichte sauzen of romige risotto met zeevruchten. De fijne brioche- en notentonen maken hem tevens een uitstekende partner voor lichte voorgerechten met truffel of zachte, romige kazen. Ideale serveertemperatuur ligt tussen 8 en 10 °C. Voor een Jeroboam is het aan te raden de fles iets eerder uit de koeling te halen en de wijn desgewenst kort (10–15 minuten) in een karaf of ruime glazen ‘open’ te laten komen, zodat het bouquet zich volledig kan ontvouwen.

Producent
Champagne Louis Roederer behoort tot de meest gerespecteerde en onafhankelijke familiedomeinen in de Champagne, met wortels die teruggaan tot 1776. Het huis geniet wereldfaam door zijn nauwgezette wijngaardbeheer, grote focus op terroir en de creatie van iconische cuvées, waaronder de legendarische Cristal. Roederer bezit een aanzienlijk aandeel eigen wijngaarden in enkele van de beste cru’s van de regio, wat uitzonderlijke controle over kwaliteit en stijl mogelijk maakt. De introductie van de Collection-serie en de innovatieve Réserve Perpétuelle onderstreept de rol van Louis Roederer als pionier in Champagne, waar traditie en vooruitstrevende wijnbouw hand in hand gaan en consequent bekroond worden met hoge beoordelingen van internationale critici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.