Louis Roederer, Brut Rosé Vintage Champagne 2016

Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2016 is een elegante vintage champagne uit een van de meest gerenommeerde huizen van de Champagne. De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, afkomstig van oude wijnstokken in Cumières, en onderscheidt zich door zijn verfijnde rosékleur, complexe fruitaroma’s en subtiele geroosterde tonen. Louis Roederer, opgericht in 1776, behoort tot de historische topnamen van de regio.

Proefnotities
In het glas heeft deze Brut Rosé een delicate roze tint met een fijne, aanhoudende mousse. De neus opent met expressieve aroma’s van rijpe rode vruchten, zoals aardbei en framboos, aangevuld met tonen van brioche, geroosterd brood en een verfijnde kruidigheid. Op het palate is de champagne elegant en harmonieus, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een romige textuur. De lange, aromatische afdronk combineert rood fruit met subtiele toasttonen. Dankzij de structuur en frisheid kan de wijn nog enkele jaren verder ontwikkelen, hoewel hij ook nu al bijzonder aantrekkelijk drinkt.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Premier- en Grand Cru-wijngaarden van Louis Roederer, met een belangrijke rol voor de oude Pinot Noir-stokken in Cumières. De rosékleur ontstaat door traditionele korte schilweking tijdens de eerste vier tot vijf uur van de gisting. De blend bestaat uit circa 62-70% Pinot Noir en 30-38% Chardonnay. De wijn ondergaat geen malolactische gisting; 20-22% rijpt op houten vaten. Vervolgens ondergaat de champagne vier jaar flesrijping, gevolgd door nog ongeveer zes maanden rust na de dégorgement. De dosage bedraagt 8-10 gram per liter en is samengesteld uit wijnen van de beste Grand Cru-percelen van het huis.

Eten & Serveren
Deze verfijnde rosé champagne past uitstekend bij gerechten met vette vis, zoals zalm, tonijn of coquilles, maar ook bij licht rosé gebraden kalfs- en lamsvlees. Daarnaast vormt hij een mooie combinatie met gerijpte kazen en desserts op basis van ei, rood fruit of een zachte romige textuur. Serveer op circa 8-10 °C in een slank wijnglas of champagneglas. Decanteren is niet nodig; schenk rustig uit om de mousse en de delicate aroma’s optimaal te behouden.

Producent
Louis Roederer beschikt over circa 214 hectare wijngaarden in de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs, waarvan het merendeel als Premier Cru of Grand Cru is geclassificeerd. Het huis voorziet ongeveer 80-85% van zijn druivenbehoefte uit eigen wijngaarden en heeft daarmee uitzonderlijk veel controle over de volledige wijnproductie. Duurzaamheid en biodynamische wijnbouw spelen een belangrijke rol binnen het bedrijf; verschillende percelen, waaronder de wijngaarden voor Cristal, zijn DEMETER-gecertificeerd. Die sterke verbondenheid met de eigen wijngaarden en de nadruk op terroir hebben Louis Roederer een vaste plaats bezorgd tussen de meest prestigieuze producenten van Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.