Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2009 - 0,75l

Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2009 is een uitzonderlijke witte Bourgogne uit een van de meest prestigieuze wijngaarden ter wereld. Deze wijn, gemaakt van Chardonnay, combineert de rijke concentratie die kenmerkend is voor Montrachet met de verfijnde mineraliteit en elegantie van Louis Jadot. De appellatie Montrachet geldt al eeuwen als een van de absolute referenties voor grote witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een diepe goudgele kleur, passend bij de rijping van een hoogwaardige witte Bourgogne. Het aromatische profiel is complex en verleidelijk, met tonen van rijpe perzik, citrus, gedroogde bloemen, hazelnoot, brioche en subtiele vanille, aangevuld door een kenmerkende minerale spanning. Op de tong is de wijn vol en zijdezacht, met rijp geel fruit, verfijnde houtnuances en een lange, frisse afdronk. De combinatie van kracht, precisie en diepgang maakt deze Montrachet bijzonder gastronomisch. De vintage 2009 bevindt zich, afhankelijk van de bewaaromstandigheden, in een fraaie ontwikkelingsfase; zorgvuldig bewaarde flessen kunnen nog verder evolueren, al is dit een wijn om nu met aandacht van te genieten.

Productie
Montrachet Grand Cru ligt in de Côte de Beaune, op de grens van Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De kalkrijke bodems en de gunstige ligging dragen bij aan de combinatie van rijkdom, mineraliteit en verfijnde zuren. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay en ondergaat doorgaans een zorgvuldige vinificatie met vergisting en rijping op eikenhout, waarbij hout, fruit en terroir in balans worden gebracht. De precieze oogst- en kelderdetails kunnen per cuvée en herkomst verschillen.

Eten & Serveren
Serveer deze Montrachet licht gekoeld bij ongeveer 12–14 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, tarbot, gebakken zeebaars, gevogelte met romige saus en risotto met paddenstoelen. Ook rijke kazen, zoals Comté of gerijpte Brie, vormen een mooie combinatie. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van ongeveer 20–30 minuten kan de aroma’s verder openen; behandel een oudere fles voorzichtig vanwege mogelijk bezinksel.

Producent
Maison Louis Jadot werd opgericht in 1859 en groeide uit tot een van de bekendste négociants en wijnproducenten van Bourgogne. Het huis werkt met wijngaarden in belangrijke appellaties door de hele regio en staat bekend om een combinatie van traditioneel vakmanschap, terroirgericht werken en consistente kwaliteit. De wijnen van Louis Jadot behoren tot de internationaal meest gewaardeerde ambassadeurs van Bourgondische wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.