Lou Dumont Koji Nakada Morey Saint Denis Etichetta Bianca 2023

Lou Dumont Koji Nakada Morey Saint Denis Etichetta Bianca 2023 is een verfijnde Bourgogne Pinot Noir met een duidelijk eigen signatuur. Deze wijn combineert de elegantie van Morey-Saint-Denis met een biologische benadering en een uitgesproken focus op zuiver fruit, waardoor hij zowel toegankelijk als karaktervol aanvoelt. De stijl weerspiegelt de klassieke traditie van de Côte de Nuits, waar precisie, terroir en subtiliteit altijd centraal hebben gestaan.

Proefnotities
In het glas toont deze rode Bourgogne een heldere robijnrode kleur met een levendige schittering. De neus opent met aroma’s van rode bessen, kersen en een vleugje florale tonen, aangevuld met subtiele aardse nuances en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn soepel en gelaagd, met een fijne balans tussen frisse zuren, elegant fruit en verfijnde tannines. De smaak is expressief maar niet zwaar, met een minerale ondertoon die typisch is voor de streek. Deze wijn heeft zeker bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren nog verder ontwikkelen in complexiteit en diepte.

Productie
De druiven komen uit Morey-Saint-Denis in Bourgogne, een gebied dat bekend staat om zijn kalkrijke bodems en koele klimaat, ideaal voor de expressie van Pinot Noir. De biologische werkwijze benadrukt respect voor de wijngaard en het natuurlijke evenwicht van het terroir. Over de exacte vinificatie zijn beperkte details beschikbaar, maar de stijl suggereert een zorgvuldige en relatief ingetogen aanpak om fruit en terroir puur te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met gevogelte, geroosterde eend, paddenstoelen, kalfsvlees of zachte kazen. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 15-16 °C, zodat de frisheid en verfijning optimaal naar voren komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken wel helpen om de aroma’s wat extra open te trekken.

Producent
Lou Dumont Koji Nakada is een bijzonder en gerespecteerd Bourgogne-huis, opgericht door de Japanse wijnmaker Koji Nakada. Het domein heeft naam gemaakt met een nauwgezette, terroirgerichte stijl die veel waardering krijgt onder liefhebbers van verfijnde Bourgognes. De producent staat bekend om zijn precieze en elegante wijnen die de karakteristieken van herkomst en druif op een pure manier laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.