Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2009 MG

Lopez de Heredia Tondonia Reserva 2009 in magnumformaat (1,5 L) is klassieke Rioja op z’n elegants: langzaam gerijpt, complex en verfijnd, met een bijna tijdloze stijl. Deze Reserva komt uit de iconische Viña Tondonia-wijngaard en werd maar liefst zes jaar opgevoed in gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten. 2009 was een warm en rijp jaar, maar deze wijn laat juist de finesse en raffinement van Tondonia zien, in plaats van brute kracht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met een licht baksteenrode rand, passend bij zijn rijping. De neus is verfijnd en gelaagd: geroosterde tonen van oud hout en ceder mengen zich met rijpe zwarte kersen, pruimen, gedroogde vijgen en subtiele tonen van leer, tabak, specerijen en een vleugje balsamico. In de mond is de wijn droog, klassiek en bijzonder harmonieus. Je proeft rijpe zwarte vruchten, zoethout, tabak, gedroogde kruiden en een heel elegante, bijna zijdeachtige structuur. 2009 brengt duidelijk concentratie, rijpheid en aanwezige maar perfect geïntegreerde tannines, waardoor de wijn krachtig is zonder log te worden. De frisse zuren houden alles in balans en geven de wijn lengte en spanning. In magnum ontwikkelt hij zich trager en heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel: nog zeker 10–15 jaar verdere evolutie is te verwachten, met nog meer tertiaire aroma’s van leder, truffel en sigarendoos.

Productie
Viña Tondonia is een historische wijngaard aan de oever van de Ebro-rivier in Rioja Alta, met een mix van klei-kalkbodems die zorgen voor fraîcheur, finesse en lange levensduur. De blend van deze 2009 bestaat uit ongeveer 70% Tempranillo, 20% Garnacho en 5% Mazuelo en 5% Graciano, rassen die samen structuur, frisheid, kruidigheid en aromatische complexiteit brengen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd. In de bodega volgt een zeer traditionele vinificatie met lange vergisting en daarna een uitzonderlijk lange rijping: circa zes jaar in gebruikte Amerikaanse eikenhouten vaten, waarbij Lopez de Heredia zijn eigen vaten maakt en onderhoudt. De wijn wordt nadien gebotteld (in dit geval in mei 2017) en rust nog op fles voordat hij op de markt komt, zodat hij de kenmerkende gerijpte, klassieke Rioja-stijl volledig kan uitdrukken.

Eten & Serveren
Deze Tondonia Reserva 2009 komt prachtig tot zijn recht naast geroosterd of gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten (zoals hert of ree), langzaam gegaarde stoofschotels en klassiek Spaanse gerechten als lamskoteletten van de grill, chorizo, Iberico-varkensschouder of een rijke paella met vlees. Ook harde en halfharde kazen zoals Manchego, oude Comté of Beemster doen het hier erg goed bij. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Door de leeftijd en de lange vatrijping is karafferen gedurende 1 tot 2 uur aan te raden, zeker bij de magnum, om de wijn volledig te laten openen en eventuele bezinksel in de fles achter te laten.

Producent
Lopez de Heredia Viña Tondonia is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen in Rioja, opgericht in 1877 in Haro. Het huis staat bekend als dé hoeder van de traditionele Rioja-stijl: lange rijping in gebruikte Amerikaanse eik, eigen kuiperij, en een compromisloze focus op elegantie, frisheid en bewaarpotentieel. De wijngaard Viña Tondonia, aangelegd eind 19e eeuw, geldt als een van de meest iconische terroirs van Rioja Alta. Lopez de Heredia heeft wereldwijd een bijna cultstatus verworven onder liefhebbers en sommeliers, dankzij hun consequente kwaliteit, hun zeldzame geduld in rijping en het feit dat ze wijnen pas uitbrengen als ze echt klaar zijn om te drinken. De Tondonia Reserva is een van hun paradepaardjes en wordt standaard genoemd in lijstjes met de meest klassieke en betrouwbare Rioja’s ter wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.