Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva 2004

López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 is zo’n Rioja die laat zien waarom klassieke wijn nooit uit de mode raakt. Een zeldzaam uitgebalanceerde Gran Reserva uit een groot jaar, die zich in het glas blijft ontwikkelen en elke minuut nieuwe lagen prijsgeeft. Met zijn lange rijping en bijna tijdloze frisheid is dit een wijn voor liefhebbers van fijnzinnige, traditionele Rioja op topniveau.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, granaatrode kleur met een lichte baksteenrand – het kenmerk van mooi gerijpte, klassieke Rioja. De neus is in het begin ingetogen, maar opent met wat tijd tot een bijzonder gelaard boeket: florale tonen, gedroogde rozen, bosgrond, truffel, wilde kruiden, tabak, specerijen, ceder en een hint van paddenstoel en jodium. Alles is subtiel verweven, zonder dat één aroma gaat overheersen. In de mond is de wijn fluwelzacht en uiterst verfijnd, met die kenmerkende, klassieke structuur van Tondonia: super elegante, zijdezachte tannines en een perfecte balans tussen rijp fruit, tertiaire tonen en levendige zuren. Je proeft rood en gedroogd fruit, sinaasappelschil, fijne houtkruiden, leer en een vleugje umami. De afdronk is lang, energiek en bijna etherisch, met een aanhoudende frisheid die de wijn lichtvoetig houdt ondanks zijn diepte. De 2004 heeft nog duidelijk leven voor zich; hoewel hij nu prachtig op dronk is, kan hij bij goede bewaring zich nog vele jaren – zo niet decennia – verder ontwikkelen.

Productie
Viña Tondonia is een iconische wijngaard aan de oever van de Ebro in Rioja Alta, met arme, kalkrijke en alluviale bodems die zorgen voor finesse en fraîcheur in de wijnen. De blend is traditioneel Rioja: voornamelijk Tempranillo, aangevuld met Garnacha, en kleinere delen Graciano en Mazuelo. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd. López de Heredia werkt nog altijd uiterst klassiek: spontane vergisting in grote, oude eiken vaten, gevolgd door een zeer lange rijping in gebruikte Amerikaanse eikenhouten barriques, met regelmatige overhevelingen. De Gran Reserva 2004 werd pas in november 2018 gebotteld, na vele jaren vatrijping en rust op fles, waardoor de wijn zijn ongekende complexiteit, harmonie en zijdeachtige textuur krijgt.

Eten & Serveren
Deze Gran Reserva vraagt om verfijnde, hartige gerechten die zijn gelaagdheid en tertiaire tonen ondersteunen: lamsrack uit de oven, langzaam gestoofde runderwang, geroosterd wild (hert, ree), duif, of klassieke gerechten met truffel, paddenstoelen en aardse groentes. Ook bij gerijpte harde kazen (Manchego Curado, oude Comté) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker 1–2 uur van tevoren, zodat de wijn volledig kan openen en zijn aromatische complexiteit kan tonen. Schenk bij voorkeur in grote Bourgogne- of ruime universele glazen om de finesse van de neus en de zachtheid van de structuur te benadrukken.

Producent
López de Heredia, opgericht in 1877 in Haro, is een van de oudste en meest gerespecteerde producenten van Rioja en een absolute bastion van de traditionele stijl. Het huis staat vooral bekend om zijn legendarische Viña Tondonia-wijnen, die consequent pas na zeer lange rijping worden vrijgegeven – zeldzaam in de moderne wijnwereld. In een regio waar veel producenten zijn gemoderniseerd, blijft López de Heredia vasthouden aan ambachtelijke methodes: eigen kuiperij, oude foudres, lang vatcontact en klassieke assemblages. Daarmee hebben ze een bijna mythische status verworven onder liefhebbers, en worden hun Gran Reservas – zoals deze 2004 – gerekend tot de meest tijdloze en verzamelwaardige wijnen van Rioja en heel Spanje.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.