
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€29,00/stuk
€35,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Loacker Gewurztraminer Atagis 2022 is een aromatische witte wijn uit het koele, bergachtige Trentino-Alto Adige, waar Gewürztraminer zich van zijn meest expressieve kant laat zien. Deze jaargang combineert een uitgesproken geurigheid met verfijnde elegantie, wat hem een aantrekkelijke keuze maakt voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen. Gewürztraminer heeft in deze regio een lange traditie en wordt hier al generaties lang gewaardeerd om zijn intense, herkenbare stijl.
Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich vaak met een heldere, goudgele tint die direct uitnodigt tot proeven. Het bouquet is typisch voor Gewürztraminer: bloemig en kruidig, met aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en een subtiele toets van exotisch fruit en specerijen.
In de mond is hij rond en aromatisch, met een volle aanzet en een zachte textuur die mooi wordt gedragen door frisse zuren. De smaak volgt het bouquet met rijp fruit, florale accenten en een elegante kruidigheid, terwijl de afdronk doorgaans lang en gelaagd is. Deze wijn is het mooist op jonge leeftijd, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren ontwikkelen.
Productie
De druiven voor deze wijn komen uit Trentino-Alto Adige, een regio waar koele nachten, zonnige dagen en hoogteverschillen zorgen voor een langzame rijping en behoud van aroma’s en frisheid. De bodems in deze streek bieden doorgaans een minerale basis die de wijn extra spanning en precisie geeft. Voor zover bekend wordt er zorgvuldig geoogst en met aandacht gevinifieerd om de aromatische intensiteit van Gewürztraminer te bewaren, waarschijnlijk met een zachte en temperatuurgecontroleerde vergisting.
Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer is bijzonder geschikt bij Aziatische gerechten, kruidige bereidingen, paté, foie gras, gerookte vis en rijke kaassoorten. Ook bij gerechten met gember, curry of lichte zoet-pittige sauzen komt zijn aromatische profiel mooi tot zijn recht. Serveer hem het liefst gekoeld op 8-10 °C en decanteren is doorgaans niet nodig, al kan korte beluchting de aroma’s wel extra openen.
Producent
Loacker Wine Estates is een familiebedrijf met wortels in de premium wijnbouw van Noord-Italië en staat bekend om wijnen waarin terroir en precisie centraal staan. De producent heeft een sterke reputatie opgebouwd in Alto Adige en omgeving, mede dankzij een duidelijke focus op kwaliteit, karakter en druiftypiciteit. Loacker wordt gewaardeerd om zijn consistente stijl en zijn bijdrage aan de internationale bekendheid van hoogwaardige wijnen uit deze bergregio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Loacker Wine Estates |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Gewürztraminer |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pittig eten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen