Lis Neris Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa 2022

Lis Neris Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa 2022 is een geraffineerde, loepzuivere Chardonnay uit een van de meest prestigieuze hoekjes van Friuli-Venezia Giulia. Door de langzame rijping aan de stok en de zorgvuldige opvoeding op hout krijgt deze wijn een opvallende gelaagdheid en diepte. Jurosa laat perfect zien hoe groot het verschil kan zijn wanneer Chardonnay wordt gemaakt met respect voor zowel druif als terroir.

Proefnotities
In het glas presenteert de Jurosa 2022 zich strogeel met een gouden schittering, helder en verfijnd. De neus is complex en uitnodigend, met rijpe gele appel, peer en perzik, aangevuld door tonen van citruszeste, vanille, geroosterde hazelnoot en een vleugje brioche dankzij de lange rijping op de gisten. Subtiele florale hints en een minerale toets verraden het koele Friuliaanse herkomstgebied. In de mond is deze Chardonnay vol en romig, maar tegelijk opvallend fris en precies. De textuur is zijdeachtig, met mooie concentratie van rijp steenfruit, citrus en een lichte kruidigheid van het nieuwe eikenhout, dat perfect geïntegreerd is en nooit overheerst. De levendige zuren en de minerale spanning zorgen voor lengte en elegantie in de afdronk. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en de lange lagering op de lies heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel; onder ideale omstandigheden kan hij zich gedurende 6–8 jaar verder ontwikkelen, waarbij de aroma’s zich verdiepen richting honing, gedroogd fruit en nog complexere toastaroma’s.

Productie
De wijngaarden voor de Jurosa liggen in het Friuli Isonzo-gebied, gekenmerkt door kiezelrijke, goed drainerende bodems langs de rivier de Isonzo. Dit terroir, in combinatie met een gematigd klimaat met duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de Chardonnay-druiven en behoud van hun aromatische frisheid. De druiven worden doorgaans met grote zorg en meestal handmatig geoogst, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit de kelder bereikt. Na een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting in nieuw eikenhout volgt een extended élevage op de fijne lies, regelmatig opgeroerd (bâtonnage) om de wijn extra romigheid, structuur en complexiteit te geven. Deze combinatie van terroir, houtvergisting en lange rijping op de gisten resulteert in een Chardonnay met een uitgesproken identiteit en grote diepgang.

Eten & Serveren
Lis Neris Jurosa 2022 is een uitstekende gastronomische wijn die zich moeiteloos naast verfijnde gerechten laat plaatsen. Denk aan gegrilde of geroosterde vis (zeebaars, tarbot, heilbot), schaal- en schelpdieren met boter- of roomsaus, risotto ai frutti di mare, kalfsvlees, gevogelte uit de oven, romige pasta’s met paddenstoelen of truffel en zachte tot halfharde kazen. Serveer de wijn idealiter op 10–12 °C om de spanning en frisheid te behouden, maar schenk hem gerust iets warmer in een ruim witwijnglas voor maximale aromatische expressie. Een half uur karafferen is aan te raden, zeker in de eerste jaren na de oogst, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
Lis Neris is een gerenommeerd familiebedrijf in Friuli-Venezia Giulia, gelegen nabij de rivier de Isonzo, dat sinds de jaren tachtig wordt gezien als een van de referenties voor hoogwaardige witte wijnen in de regio. Met een sterke focus op inheemse en internationale druivenrassen, en een duidelijke terroirgedreven benadering, heeft het domein een solide reputatie opgebouwd bij wijnliefhebbers en sommeliers wereldwijd. De wijnen van Lis Neris – en in het bijzonder de Jurosa – gelden als schoolvoorbeeld van hoe Friuli Chardonnay kan leveren met zowel diepte als finesse. Door nauwgezet wijngaardbeheer, lage rendementen en nauwkeurige keldertechnieken heeft Lis Neris tal van hoge beoordelingen en vermeldingen in toonaangevende wijnpublicaties gekregen, waarmee het zijn status als tophuis in Noord-Italië steeds opnieuw bevestigt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.