
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€96,00/stuk
€128,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lingua Franca Sisters Chardonnay 2022 is een verfijnde en precieze witte wijn met een duidelijke focus op elegantie, spanning en herkomst. Deze Chardonnay laat zien hoe frisheid en diepte samen kunnen komen in een wijn die zowel gastronomisch als puur drinkplezier biedt.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur met een levendige glans. In de neus komen frisse citrus, witte perzik, rijpe peer en subtiele florale accenten naar voren, aangevuld met een fijne minerale toets en een zachte hint van geroosterd hout.
In de mond is de wijn strak en gelaagd, met een frisse zuurgraad, een romige textuur en mooie spanning. Smaaktonen van citrus, steenfruit en een lichte ziltigheid zorgen voor balans en lengte. Dankzij zijn structuur en precisie heeft deze Chardonnay een mooi bewaarpotentieel, waarbij de complexiteit zich in de komende jaren verder kan ontwikkelen.
Productie
De wijn is afkomstig van Lingua Franca, een producent die bekendstaat om zijn aandacht voor terroir en terroirgedreven Chardonnay. De exacte herkomst- en vinificatiegegevens zijn niet meegeleverd, maar de stijl wijst op een zorgvuldig gemaakte wijn met nadruk op frisheid, balans en een subtiele houtopvoeding.
Eten & Serveren
Deze Chardonnay past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, geroosterde kip, romige pasta’s en gerechten met paddenstoelen of boterige sauzen. Serveer bij ongeveer 10-12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd wat extra openheid geven.
Producent
Lingua Franca is een producent die bekendstaat om zijn focus op hoogwaardige Chardonnay en Pinot Noir met een duidelijke uitdrukking van plaats. Het huis heeft snel naam gemaakt door een elegante, precieze stijl te combineren met een serieuze kwaliteitsambitie, en wordt gezien als een van de interessante namen binnen het premiumsegment.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Lingua Franca |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Willamette Valley |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Past bij | Schaaldieren, Pluimvee, Paddenstoelengerechten, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen