Lingua Franca, Sisters Chardonnay, 2021

Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021 er en sjælden og særligt udvalgt cuvée fra Eola-Amity Hills i Oregon, skabt af kun de bedste fade fra to nøje udvalgte vinmarker. Vinen bærer et personligt præg med et navn inspireret af Larry Stones mor og moster, og den forener amerikansk terroir med en tydeligt burgundisk elegance.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en klar, strålende gylden farve. Duften åbner med et fint samspil mellem tropisk frugt og mere syrlige, friske nuancer, fulgt af bagte krydderier og en diskret mineralsk tone. Smagen er både saftig og præcis, hvor moden frugt og friskhed væves elegant sammen. Den mineralske sprødhed giver vinen løft og lethed, og helheden opleves slank, raffineret og meget velbalanceret. Sisters Chardonnay har samtidig potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved flaskelagring i nogle år.

Productie
Druerne til Sisters Chardonnay kommer udelukkende fra to vinmarker i Eola-Amity Hills, et område i Oregon kendt for kølige vinde og et klima, der giver Chardonnay med spændstighed og finesse. Vinmager Thomas Savre udvælger kun de bedste fade til cuvéen, hvilket understreger vinens eksklusive karakter. Vinifikationen er fokuseret på præcision og balance, med stor respekt for både frugtens renhed og vinens teksturelle kompleksitet.

Eten & Serveren
Denne Chardonnay er oplagt til raffinerede retter som pocheret hvid fisk, pighvar eller helleflynder, gerne serveret med en klassisk Beurre Blanc. Den passer også smukt til skaldyr, lyst fjerkræ og retter med smør- eller citrusbaserede saucer. Servér den ved 10-12 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis den drikkes ung.

Producent
Lingua Franca er et relativt nyt, men meget anerkendt navn i Oregon og er hurtigt blevet kendt for Chardonnay og Pinot Noir med stor præcision og burgundisk inspiration. Bag huset står blandt andre Master Sommelier Larry Stone, som har sat et tydeligt fokus på terroir, kvalitet og gastronomisk anvendelighed. Producenten har allerede opnået stor respekt for sin elegante stil og sit ambitiøse arbejde i Eola-Amity Hills.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.