
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€37,45/stuk
€47,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lingua Franca Avni Chardonnay 2022 is een verfijnde en expressieve witte wijn uit Oregon, gemaakt met een bijna Bourgondische precisie. De wijn laat mooi zien hoe het vulkanische terroir van de Willamette Valley kan zorgen voor spanning, mineraliteit en elegantie in één glas.
Proefnotities
In het glas toont Avni Chardonnay 2022 een heldere, levendige kleur met een frisse, zuivere uitstraling. De neus opent met citroenschil, groene appel en vers geplukte kruiden, gevolgd door rijpere tonen van peer, nectarine en pomelo, met een subtiele florale ondertoon.
In de mond is de wijn opvallend soepel en gelaagd, met een sappige textuur en een uitgesproken minerale spanning. De frisse zuren en het ziltige, stenige karakter geven energie en lengte, terwijl de precieze houtinvloed voor extra diepte zorgt. Dit is een Chardonnay die nu al prachtig drinkt, maar zich met nog enkele jaren flesrijping verder kan ontwikkelen in complexiteit.
Productie
De naam Avni betekent ‘steen’ en verwijst naar het vulkanische terroir van Lingua Franca in Oregon. De druiven komen uit meerdere percelen verspreid over de Willamette Valley, waar rode, poreuze bodems en basaltsteen samen zorgen voor de kenmerkende mineraliteit en frisheid van de wijn. Vinificatie gebeurt uiterst precies: 21% van de most rijpt op nieuwe 600-liter vaten, 16% in grote houten foeders en 63% in oude Franse 225-liter barriques, wat complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen.
Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht naast rijke visgerechten, geroosterde kip, kreeft, coquilles of romige pasta’s met paddenstoelen. Ook gerechten met botersaus, citrus of lichte kruidigheid passen mooi. Serveer bij voorkeur rond 14°C in ruime Bourgogneglazen; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen helpen om de wijn nog wat open te laten bloeien.
Producent
Lingua Franca is een van de meest gerespecteerde namen in Oregon en werd grootgemaakt door een team met een sterke Bourgondische visie. Wijnmaker Thomas Savre, gevormd bij Domaine de la Romanée-Conti, werkt samen met Master Sommelier Larry Stone aan wijnen die het karakter van de Willamette Valley zuiver en precies vertalen. Dankzij die combinatie van terroirkennis, vakmanschap en ambitie heeft Lingua Franca zich snel gevestigd als een toonaangevende producent in de regio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Lingua Franca |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Oregon |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen