Lillian Syrah Gold Series Nr. 6, 2016

Lillian Syrah Gold Series Nr. 6 2016 er en eksklusiv udvælgelse fra Maggie Harrisons anerkendte Syrah-projekt i Californien. Her får du en vin med dybde, præcision og stor aromatisk intensitet, hvor kun de mest markante fade er tappet separat. Serien understreger, hvorfor Lillian regnes blandt de mest respekterede Syrah-producenter i staten.

Proefnotities
Vinen har en mørk, tæt farve med en levende kant, der afslører både koncentration og finesse. Duften åbner med lavendel, sort peber, modne mørke bær, kødfulde toner, jern og et strejf af røg, som tilsammen giver et klassisk og komplekst Syrah-udtryk. I munden er den kraftfuld, struktureret og meget fokuseret, men tanninerne er silkebløde og fint integrerede. Frugten er mørk og saftig, balanceret af friskhed, mineralitet og en let saltet nerve. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år, hvor de aromatiske nuancer og den polerede struktur kan folde sig yderligere ud.

Productie
Druerne stammer fra nogle af de mest prestigefyldte marker i Santa Barbara County, herunder White Hawk, Bien Nacido og Stolpman. Det kølige kystklima med morgentåge, havvind og varme eftermiddage skaber optimale betingelser for Syrah med både moden frugt, frisk syre og fast struktur, mens de varierede jordtyper bidrager med mineralitet og dybde. Vinifikationen foregår med naturlig gæring i små åbne kar, efterfulgt af lang modning på franske egetræsfade i 24 til 36 måneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering, så både tekstur, intensitet og terroirpræg bevares så rent som muligt.

Eten & Serveren
Server den til grillet oksekød, lam, vildt eller kraftige retter med BBQ og krydderi. Den er også fremragende til svampe, trøffel og lagrede hårde oste som comté eller manchego. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en karaffel i 1-2 timer kan anbefales for at åbne vinen yderligere.

Producent
Lillian er Maggie Harrisons personlige vinprojekt, skabt efter hendes arbejde tæt sammen med Manfred Krankl. Producenten er kendt for små produktioner, ekstrem selektion af druer og minimal indgriben i kælderen, hvilket har gjort vinene til referencepunkter for seriøs California Syrah. Lillian har opnået stor respekt i regionen for sin kompromisløse stil og sin evne til at udtrykke markernes karakter med stor renhed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.