
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€76,00/stuk
€101,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lillian Syrah 2019 is een prachtig voorbeeld van hoe kracht en elegantie in een Californische Syrah samen kunnen gaan. Maggie Harrison geeft deze wijn een uitgesproken, maar verfijnde stijl: rijp fruit, diepte en klassiek Syrah-karakter, zonder zwaar of log te worden.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep en geconcentreerd, met een donkere robijnrode kleur. In de neus vind je zwarte bessen, rijpe bramen, viooltjes en een duidelijke peperige toets, aangevuld met subtiele kruidigheid en een vleugje rokerigheid.
In de mond is Lillian Syrah 2019 vol en sappig, maar opvallend luchtig en elegant. Het fruit staat centraal, ondersteund door frisse spanning, fijne zuren en een precieze structuur. De wijn heeft genoeg grip en concentratie om mooi te ontwikkelen in de kelder, en kan met enkele jaren rijping nog complexer en ronder worden.
Productie
Deze Syrah komt uit Californië, waar warme dagen en koelere invloeden helpen om rijp fruit te combineren met frisheid en aromatische precisie. Lillian staat bekend om een stijl die de natuurlijke rijkdom van het druivenras respecteert, maar altijd gericht blijft op balans en drinkbaarheid. De vinificatie is duidelijk bedoeld om elegantie boven extractie te plaatsen, met een focus op zuiver fruit en een verfijnde textuur.
Eten & Serveren
Uitstekend bij gegrild rood vlees zoals ribeye, entrecote of lamskotelet, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, kruidige BBQ of harde, gerijpte kazen. Serveer op ongeveer 16-18°C. Decanteren is aan te raden, zeker als de wijn jong gedronken wordt, om de aroma’s volledig open te laten komen.
Producent
Lillian is het project van Maggie Harrison, een van de meest gerespecteerde namen binnen de moderne Amerikaanse wijnwereld. Haar wijnen staan bekend om hun finesse, elegantie en nauwkeurige balans, en hebben Lillian een sterke reputatie gegeven onder liefhebbers van top-Syrah uit Californië. Binnen de regio geldt het huis als een referentie voor een verfijnde, minder brute benadering van power-wijnen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Lillian |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen