Château L’IF 2021

L’If 2021 is een verfijnde Saint-Émilion met een overtuigende combinatie van Merlot en Cabernet Franc. De wijn onderscheidt zich door zijn gelaagde fruitexpressie, aardse complexiteit en fluweelzachte tannines—een karaktervolle Bordeaux die zowel nu als na verdere flesrijping veel te bieden heeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De neus opent met aroma’s van donkere bessen en pruimen, aangevuld met tonen van klei, zwarte truffel en zoete bosgrond. In de mond is L’If 2021 medium tot vol van body, met een mooie gelaagdheid en een soepele, fluwelige structuur. De frisse zuurgraad houdt het geheel levendig, terwijl de lange, licht ziltige afdronk voor extra spanning zorgt. Dankzij de combinatie van rijp fruit, frisheid en verfijnde tannines heeft deze jaargang een aanzienlijk bewaarpotentieel. De wijn kan nu al worden gedronken na beluchting, maar zal zich naar verwachting verder ontwikkelen gedurende de komende 8 tot 12 jaar.

Productie
De wijn is samengesteld uit 79% Merlot en 21% Cabernet Franc, een klassieke blend voor Saint-Émilion waarin de Merlot voor rondheid en rijp fruit zorgt en de Cabernet Franc structuur, frisheid en kruidige diepgang toevoegt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met aandacht verwerkt, waarna de wijn op traditionele wijze wordt gevinifieerd om zowel het fruit als de kenmerkende aardse complexiteit van het terroir te behouden. De jaargang 2021 staat bekend om zijn frisse stijl en elegante balans.

Eten & Serveren
Schenk L’If 2021 bij gerechten met rijke, aardse smaken, zoals lamsrack, entrecote, kalfswang of geroosterde paddenstoelen. Ook bij wild, truffelgerechten en stevige kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 1 à 2 uur karafferen; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château L’If is een karaktervol domein in Saint-Émilion, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Bordeaux. Het château staat bekend om wijnen waarin elegantie, precisie en terroirexpressie centraal staan, met Merlot en Cabernet Franc als basis. L’If heeft zich ontwikkeld tot een van de opvallende namen binnen de moderne kwaliteitswijnen van de appellatie en geniet internationale waardering vanwege zijn verfijnde, gastronomische stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.