Les Heritiers du Comte Lafon Vire Clesse 2023

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 is een elegante, frisse witte Bourgogne uit het hart van de Mâconnais, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze wijn weet perfect de spanning tussen rijp geel fruit, mineraliteit en levendige zuren te vangen. Als project van het prestigieuze Domaine Comtes Lafon in Meursault heeft deze Viré-Clessé een duidelijke signatuur: puurheid, precisie en een opvallend hoge kwaliteit voor zijn herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties – typisch voor jonge, energieke Chardonnay uit een koelere zuidelijke Bourgogne-appellatie. In de neus komen aroma’s van witte bloesem, citroenschil, rijpe peer en sappige perzik naar voren, aangevuld met een lichte kruidigheid en een fijne, kalkachtige mineraliteit. Het gebruik van voornamelijk neutrale vaten en/of cuves zorgt ervoor dat het fruit en het terroir duidelijk op de voorgrond blijven. In de mond is de Viré-Clessé 2023 strak en verfijnd, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. Sappige tonen van steenfruit (perzik, abrikoos), citrus en een vleugje groene appel worden ondersteund door levendige zuren en een subtiele zilt-minerale ondertoon. De textuur is zijdezacht, met voldoende concentratie zonder zwaar te worden. De afdronk is zuiver, lang en licht romig. Deze jaargang drinkt nu al heerlijk, maar heeft nog 3–5 jaar ontwikkelingspotentieel, waarin hij wat meer honing- en nootachtige tonen zal ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden voor deze Viré-Clessé liggen in het noorden van de Mâconnais, op kalkrijke en mergelhoudende bodems met een hoog gehalte aan fossiel kalksteen – ideaal voor Chardonnay die spanning en finesse moet uitstralen. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt gewerkt met een zo natuurlijk mogelijke vinificatie: zachte persing, spontane vergisting met inheemse gisten en een opvoeding op tank en deels op gebruikte eikenhouten vaten, om structuur en complexiteit te geven zonder overheersend houtaroma. Zwavelgebruik blijft beperkt en interventies zijn minimaal, met als doel een wijn die helder het karakter van Viré-Clessé en het oogstjaar 2023 weerspiegelt.

Eten & Serveren
Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023 is een uitstekende partner voor verfijnde visgerechten (zeebaars, tong, tarbot), schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, kreeft), maar ook voor gevogelte in lichte sauzen, romige risotto met paddenstoelen en zachte romige kazen zoals Brie, geitenkaas of een milde Comté. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 9–11 °C voor maximaal drinkplezier. Decanteren is niet strikt nodig, maar een kwartier tot een half uur in een karaf kan de aroma’s extra openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Les Héritiers du Comte Lafon werd in 1999 opgericht door Dominique Lafon, de legendarische wijnmaker van Domaine des Comtes Lafon in Meursault, met als doel grote, terroirgedreven wijnen te maken in de toen vaak nog onderschatte Mâconnais. Sindsdien is het domein uitgegroeid tot een van de absolute referenties in Zuid-Bourgogne, bekend om zijn biologische en vaak biodynamische benadering in de wijngaard en een uiterst precieze, niet-manipulatieve stijl in de kelder. Met hun wijnen uit o.a. Mâcon, Milly-Lamartine en Viré-Clessé hebben Les Héritiers du Comte Lafon aangetoond dat deze regio’s wijnen kunnen voortbrengen die qua finesse en diepte naadloos aansluiten bij de grote klassiekers uit de Côte d’Or, en daarmee hebben ze een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van de Mâconnais.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.