Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien, 2023

Les Fiefs De Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien combineert Bordeaux-finesse met rijpe diepte, gesteund door gravel en klei.

Over de wijn
In Saint-Julien laat Les Fiefs De Lagrange 2023 mooi zien wat Bordeaux kan doen op een basis van gravel en klei. Die bodem draineert goed, maar houdt net genoeg vocht vast voor warme, droge periodes, waardoor Cabernet Sauvignon hier veel van zijn karakter kan uitdrukken. Merlot en Petit Verdot vullen het geheel aan met rondeur, kleur en extra spanning. Het resultaat is een wijn die eerder precisie zoekt dan overdaad, met een duidelijke link naar de klassieke linkeroeverstijl. De 2023 lijkt, op basis van het opgegeven profiel, gemaakt met een traditionele Bordeaux-aanpak: zorgvuldig geselecteerde druiven, vergisting per perceel of per druivenras, en daarna rijping in Franse eiken barriques. De 12 maanden vatrijping, met deels nieuw eiken, geven de wijn waarschijnlijk extra structuur en aromatische diepte zonder het fruit te verdrukken. In zo’n mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot draait het om balans, en dat proef je meestal terug in de combinatie van rijp fruit, frisse lijn en een beschaafde houttoets.

Proefnotities
In het glas heeft Les Fiefs De Lagrange 2023 die diepe robijnrode kleur met een paarse gloed die je vaak ziet bij jonge Bordeaux uit Saint-Julien. De neus opent met zwarte bes, pruim en viooltje, daarna komen cedar en tabak langzaam naar voren. In de mond voelt de wijn medium tot vol, met fijne tannines en frisse zuren die het geheel recht en gespannen houden. De 2023 eindigt lang, met donker fruit, een vleug specerijen en die klassieke, sobere Bordeaux-signatuur die je juist op tafel waardert.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om stevig, smaakvol eten. Denk aan entrecote, lamskotelet of gestoofd rundvlees, maar ook aan wild zoals hert of fazant als de wijn wat meer rijping heeft gekregen. Les Fiefs De Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot uit Bordeaux past daarnaast goed bij geroosterde kip of eend met paddenstoelen, omdat de frisse structuur de saus mooi optilt. Een klassieke match uit de streek blijft entrecote bordelaise, of simpelweg een stuk vlees van de grill met een jus van sjalot en rode wijn. Bij kazen werkt hij het best met gerijpte harde kazen, zoals oude comté, of met mooie charcuterie als de wijn nog jong en energiek in het glas staat.

Producent
Les Fiefs De Lagrange is de tweede wijn van Château Lagrange, een bekend domein in Saint-Julien in Bordeaux. Het huis profiteert van dezelfde linkeroeveridentiteit als de grand vin: grindrijke bodems, een focus op Cabernet Sauvignon en een stijl die inzet op precisie, frisheid en bewaarpotentieel. Binnen de Bordeaux-hiërarchie is zo’n tweede wijn belangrijk, omdat hij een toegankelijker beeld geeft van het domein zonder zijn herkomst te verloochenen. Château Lagrange werd in de moderne tijd sterk gevormd onder de Japanse eigenaar Suntory, met een duidelijke kwaliteitslag in de wijngaard en kelder. De naam die daarbij vaak genoemd wordt is Marcel Ducasse, jarenlang directeur en een sleutelpersoon in de herpositionering van het domein. Tegenwoordig wordt die lijn voortgezet met een focus op detail in de percelen, nauwkeurige oogst en een klassieke Bordeaux-uitdrukking. Dat zie je ook terug in Les Fiefs De Lagrange 2023, waar de blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot niet zozeer op kracht mikt, maar op balans en helderheid. Het is precies die mix van traditie en strakke uitvoering die Saint-Julien zo herkenbaar maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.