Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon 2020 uit Saint-Julien laat Bordeaux krachtig en verfijnd tegelijk spreken, met rijp fruit, diepte en lengte. In deze 2020 oogst proef je precies waarom deze cru zo geliefd is.

Over de wijn
De basis voor Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon 2020 ligt in Saint-Julien, waar grind en klei samen zorgen voor goede drainage en toch voldoende watervoorraad in warmere jaren. Dat is een ideale combinatie voor Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De wijnstokken staan op een terroir waar finesse en structuur vaak hand in hand gaan, en dat zie je terug in de rijpheid van het fruit en de stevige maar beheerste ruggengraat. In Bordeaux, en zeker in Saint-Julien, draait het niet alleen om concentratie, maar ook om balans tussen spanning, diepte en rijpe tannines. De 2020 werd volgens de gebruikelijke praktijk in Bordeaux zorgvuldig geoogst op het juiste rijpheidsmoment, zodat het fruit helder bleef en de tannines mooi konden rijpen. Daarna volgde de vinificatie met aandacht voor extractie en precisie, zodat de donkere fruittonen niet worden overstemd door hout of bitterheid. De rijping in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 60% nieuw, geeft de wijn extra structuur, kruidigheid en een klassieke toon van ceder en tabak. Dat houtgebruik past goed bij de stijl van Leoville Poyferre, waar kracht meestal wordt gekoppeld aan verfijning in plaats van aan grofheid.

Proefnotities
In het glas toont deze Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon 2020 meteen een diepe, bijna ondoorzichtige kleur met een paarse gloed. De geur opent royaal met cassis, pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, grafiet en een hint van tabak, precies het soort aroma’s dat je verwacht van een grote Saint-Julien uit Bordeaux. In de mond is de wijn vol en compact, maar nergens log: het donkere fruit blijft fris, de tannines zijn zijdeachtig en mooi verweven, en de finale is lang, elegant en licht kruidig. Dit is een 2020 met voldoende spanning om nog jaren te winnen aan nuance, maar al duidelijk een wijn met klasse en rust.

Eten & Serveren
Bij deze Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon 2020 denk je vanzelf aan een goed stuk rood vlees, zoals entrecote van de grill, ribeye of langzaam gegaarde runderschouder. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert met paddenstoelen of fazant met een zachte saus, omdat de wijn genoeg structuur heeft om het gerecht te dragen zonder de smaak te overheersen. Klassiek uit de streek is natuurlijk lamsbout, liefst rosé gebraden met knoflook en rozemarijn, een combinatie die de Bordeaux-stijl altijd goed laat spreken. Naast dat soort gerechten doet hij het ook mooi bij oude harde kazen en bij fijne charcuterie, zoals pata negra of luchtgedroogde ham, zeker wanneer je de fles in 2020 of later opent en de wijn al wat extra diepte heeft ontwikkeld.

Producent
Leoville Poyferre is een van de bekende namen uit Saint-Julien, in de Médoc, en maakt deel uit van de historische groep Léoville-domeinen. Het domein ligt in Bordeaux, waar de combinatie van grind, klei en de invloed van de Gironde al generaties lang wijnen oplevert met structuur, frisheid en een uitgesproken klassieke signatuur. De stijl van het huis is doorgaans rijker en verleidelijker dan puur streng, maar wel altijd gestoeld op precisie en bewaarpotentieel, iets wat je ook in de 2020 terugziet. In de moderne geschiedenis is vooral Didier Cuvelier als eigenaar belangrijk geweest voor de ontwikkeling van het château, terwijl de wijnbouw en kelderpraktijk in de recente periode onder de leiding van technisch directeur Jean-Philippe Delmas een sterke kwaliteitsfocus hebben gekregen. Samen hebben zij de reputatie verder aangescherpt zonder de identiteit van Saint-Julien uit het oog te verliezen. Wat Leoville Poyferre onderscheidt, is dat de wijnen niet alleen krachtig zijn, maar ook een zekere soepelheid en charme hebben die hen toegankelijk maakt zonder aan diepgang in te boeten. Cabernet Sauvignon speelt vaak de hoofdrol, met ondersteuning van Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc, waardoor de cuvées zowel structuur als aromatische gelaagdheid krijgen. In een jaargang als 2020 komt dat mooi samen: rijp donker fruit, verfijnde houtinvloed en een tanninestructuur die nu al indruk maakt, maar nog lang verder kan evolueren. Voor wie Bordeaux zoekt met karakter, lengte en een herkenbare Saint-Julien-signatuur, is dit een naam die meteen serieus genomen mag worden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.