Château Léoville Poyferré 2018 IMP

Léoville Poyferré 2018 in IMP-formaat (6 liter) is een groots voorbeeld van moderne top-Bordeaux uit Saint-Julien: krachtig, verleidelijk en indrukwekkend verfijnd. Deze tweede cru classé uit de classificatie van 1855 schittert in een uitzonderlijk goede jaargang, gebotteld in een imposante grootfles die uitermate geschikt is voor lange rijping en feestelijke momenten. De blend van 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc levert een wijn op met een weelderige structuur, grote diepte en een opmerkelijke balans tussen rijkdom en frisheid.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Léoville Poyferré een diep, ondoorzichtig robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn jeugdigheid en concentratie. De neus is intens en gelaagd: rijpe morellen, pruimenconfituur en brombessencompote komen direct naar voren, gevolgd door tonen van cederhout, sigarendoos, vanillestok en een vleugje sassafras. Subtiele minerale hints van gebroken steen zorgen voor extra spanning en verfijning. In de mond is de wijn vol, rijk en uitgesproken decadent, met een kern van weelderige zwarte vruchten omringd door kruidige toetsen en elegante houttonen. De textuur is fluwelig, met zeer fijne tannines die al opvallend toegankelijk zijn, maar duidelijk de structuur geven voor lange ontwikkeling. Ondanks de kracht blijft er een mooie, naadloze frisheid die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang, hartig en complex. In deze IMP (6 L) heeft de wijn uitstekende bewaarpotentie: gemakkelijk 25–30 jaar of langer onder goede bewaarkondities, waarbij hij zich geleidelijk zal ontwikkelen richting meer tertiaire aroma’s van leder, tabak en truffel.

Productie
Léoville Poyferré ligt in Saint-Julien, een van de meest prestigieuze appellaties in de Médoc, met kiezelrijke bodems over klei die bijzonder geschikt zijn voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden profiteren van de nabijheid van de Gironde, wat zorgt voor een mild microklimaat en een zeer gelijkmatige rijping. De druiven worden zorgvuldig per perceel geselecteerd en doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen binnen te halen. Na strenge selectie ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde vergisting, vaak per perceel en per druivenras, zodat de karakteristieken van terroir en druif maximaal tot uitdrukking komen. De wijn rijpt vervolgens op barriques, waarvan ongeveer 80% nieuw eiken, wat bijdraagt aan de complexiteit, structuur en bewaarkracht, zonder de fruitintensiteit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Léoville Poyferré 2018 is een ideale partner voor klassieke vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) en rijke stoofschotels op basis van rundvlees. Ook stevige harde kazen zoals Comté, oude Gruyère of een mooie gerijpte Gouda passen uitstekend bij zijn structuur en aromatische intensiteit. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Bij deze jonge jaargang is karaferen sterk aan te raden: schenk de wijn 2–3 uur voor het serveren over in een karaf om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen, zeker gezien het grote IMP-formaat.

Producent
Château Léoville Poyferré is een historisch domein in Saint-Julien en draagt sinds de beroemde classificatie van 1855 de status van Deuxième Grand Cru Classé. Het domein maakte ooit deel uit van het grote, oorspronkelijke Château Léoville, dat later werd opgesplitst in onder meer Léoville Poyferré. Onder de huidige leiding heeft het château een indrukwekkende kwaliteitsstijging doorgemaakt en behoort het vandaag tot de meest gezochte wijnen van de linkeroever. Met een sterke focus op precieze wijngaardbeheer, moderne keldertechnieken en een stijl die kracht en finesse weet te verbinden, heeft Léoville Poyferré een vaste plaats veroverd in de top van Bordeaux, met regelmatige hoge beoordelingen van internationale wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.