
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€17,50/stuk
€21,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso di Montalcino 2023 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn van 100% Sangiovese, afkomstig van de heuvels rond Montalcino. De combinatie van rijp rood fruit, een stevige structuur en rijping op Slavonisch eikenhout geeft de wijn een herkenbaar, evenwichtig karakter. De naam verwijst naar de renaissancekunstenaar Leonardo da Vinci en brengt Toscaanse wijntraditie en renaissance-inspiratie samen.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe paarse kleur. In de neus komen aroma’s van kersen en ander rood fruit naar voren, gevolgd door subtiele kruidige tonen. In de mond is hij intens en goed in balans, met een stevige structuur en een lange, elegant kruidige afdronk.
De informatie over deze wijn geeft geen specifieke bewaarperiode. Hij kan nu worden geschonken om zijn fruitige karakter goed tot zijn recht te laten komen.
Productie
De Sangiovese groeit op de heuvels rond Montalcino, op hoogtes van circa 120 tot 650 meter. De kleihoudige bodems, rijk aan schelpen, dragen bij aan de aromatische intensiteit en rijping van de druiven. De wijnstokken worden volgens de cordon- en Guyotmethode gesnoeid en de druiven worden met de hand geoogst. Na ongeveer tien dagen schilweking met regelmatige, zachte overpomping vindt de temperatuurgecontroleerde vergisting plaats. Vervolgens rijpt de wijn zeven à acht maanden op Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door rust in roestvrij staal.
Eten & Serveren
Schenk deze Rosso di Montalcino bij risotto, varkensvlees of gerechten met truffel. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Even karafferen, circa 20–30 minuten voor het schenken, kan de aroma’s extra ruimte geven.
Producent
Cantine Leonardo da Vinci maakt wijnen die de band met Toscane en de inspiratie van Leonardo da Vinci benadrukken. Deze Rosso di Montalcino DOC is gemaakt van handgeplukte Sangiovese uit de omgeving van Montalcino. Er zijn geen verdere gegevens over de geschiedenis of onderscheidingen van de producent beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Cantine Leonardo da Vinci |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Past bij | Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen