Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023

Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023 is een levendige, moderne witte wijn die de frisheid van Sauvignon Blanc koppelt aan de zonnige charme van Emilia-Romagna. Deze cuvée uit de serie “1502” is een eerbetoon aan de reizen en ontdekkingen van Leonardo da Vinci, met druiven die zorgvuldig worden geselecteerd en naar Cesena worden gebracht voor vinificatie. Het resultaat is een expressieve, aromatische wijn die ideaal is voor liefhebbers van frisse, maar toch karaktervolle witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Sauvignon een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties, die direct wijst op zijn jeugdige, frisse karakter. In de neus is hij expressief en uitnodigend, met aroma’s van limoen, groene appel, kruisbessen en verse kruiden, aangevuld met een hint van vlierbloesem en subtiele florale tonen. Op de tong is de wijn droog, knisperend en lichtvoetig, met een verfrissende zuurgraad die voor veel drinkplezier zorgt. Sappige citrus, witte perzik en een vleugje passievrucht geven het middenpalet vorm, terwijl een delicate, licht minerale toets voor spanning en lengte zorgt in de afdronk. Deze 2023 wordt het mooist gedronken in zijn eerste 2 à 3 jaar, wanneer het fruit en de frisheid op hun hoogtepunt zijn.

Productie
De Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone komt uit geselecteerde wijngaarden in Emilia-Romagna, in de Rubicone-zone, waar de invloed van de Apennijnen zorgt voor koele nachten en aromatische frisheid in de druiven. De bodems bestaan uit een mix van klei en kalk, wat bijdraagt aan een goede waterhuishouding en een pure aromatische expressie. De Sauvignon Blanc-druiven worden grotendeels in de koelte van de vroege ochtend geoogst om de frisse, fruitige aroma’s maximaal te bewaren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zonder houtopvoeding, zodat het primaire fruit en de zuivere variëteitskenmerken van Sauvignon Blanc centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Rubicone is een ideale begeleider van zeevruchten, zoals garnalen, gegrilde inktvis, mosselen en lichte visgerechten, maar doet het ook uitstekend bij geitenkaas, frisse salades, sushi en groentegerechten met asperges of groene kruiden. Serveer bij voorkeur gekoeld, rond 8–10 °C, om de frisheid en aromatische intensiteit volledig tot hun recht te laten komen. Karafferen is in de regel niet nodig; een paar minuten in het glas is voldoende om de wijn zich mooi te laten openen.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci is een coöperatieve producent die in de jaren ’60 werd opgericht in de omgeving van Vinci, de geboorteplaats van Leonardo da Vinci in Toscane. Met de 1502-lijn verbindt het huis de erfenis van Leonardo – zijn reizen, nieuwsgierigheid en innovatiedrang – met zorgvuldig geselecteerde terroirs in verschillende Italiaanse regio’s, waaronder Emilia-Romagna. De coöperatie werkt met een groot netwerk van druiventelers en focust op moderne vinificatietechnieken die de druif en herkomst helder laten spreken. Door toegankelijke, kwaliteitsvolle wijnen met een sterke regionale identiteit te bieden, heeft Cantine Leonardo da Vinci zowel in Italië als internationaal een vaste plek veroverd in het segment van betrouwbare, karaktervolle huis- en gastronomie­wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.