Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021

Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 2021 is een karaktervolle Merlot uit Friuli-Venezia Giulia, afkomstig van oude stokken die de essentie van dit nobele druivenras prachtig laten spreken. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van wijnstokken van rond de vijftig jaar oud, wat zorgt voor lage opbrengsten maar intense, geconcentreerde aroma’s en een diepe complexiteit. Het is een moderne, verfijnde interpretatie van Merlot, geworteld in de traditie van een van de meest gerespecteerde producenten van Friuli.

Proefnotities
In het glas toont deze Merlot een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die de jeugd en levendigheid van de jaargang 2021 verraden. In de neus komen rijpe tonen van donkere kersen, pruimen en bramen naar voren, aangevuld met nuances van viooltjes, zoethout, cacaopoeder en subtiele specerijen van de houtrijping. Naarmate de wijn opent, ontwikkelen zich ook lichte aardse en balsamische toetsen, die het aroma extra gelaagd maken. In de mond is de Merlot Vigne 50 Anni vol en fluwelig, met rijpe, fijne tannines en een frisse, energieke zuurgraad die voor spanning zorgt. De smaak bouwt op rond donker fruit, tabak, een vleugje koffieboon en een hint van vanille, perfect in balans gehouden door de minerale signatuur van het terroir. De afdronk is lang, sappig en elegant, met een mooie kruidigheid. Hoewel de wijn nu al toegankelijk en verleidelijk is, heeft hij duidelijk structuur en concentratie om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en aan complexiteit te winnen.

Productie
De druiven voor Merlot Vigne 50 Anni komen uit geselecteerde wijngaarden in Friuli-Venezia Giulia, waar de combinatie van heuvelachtige ligging, goede blootstelling aan de zon en kalk- en mergelrijke bodems zorgt voor rijp fruit met een uitgesproken frisheid. De oude stokken geven lage opbrengsten, maar druiven van hoge kwaliteit, die vaak met de hand worden geoogst om een strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder wordt er gewerkt met temperatuurgecontroleerde fermentatie om het fruitige karakter en de aromatische finesse te bewaren, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten om extra structuur, diepte en complexiteit te geven zonder het druivenkarakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Merlot is een uitstekende partner bij rijke vleesgerechten, zoals gegrilde entrecote, gestoofde runderschenkels, lamsrack of een klassieke ossobuco. Ook bij wildgerechten, truffelrisotto, paddenstoelenragù en gerijpte halfharde kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte karaffering van 30–60 minuten helpt de aroma’s volledig open te komen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Le Vigne di Zamò is een gerenommeerd huis uit Friuli-Venezia Giulia en geldt als een van de voortrekkers in de kwaliteitsrevolutie van de regio. Sinds de oprichting heeft het domein consequent ingezet op lage rendementen, zorgvuldig wijngaardbeheer en een doordachte combinatie van traditie en moderne techniek in de kelder. Dankzij hun focus op zowel inheemse rassen als internationale druiven zoals Merlot, hebben ze internationaal aanzien verworven en laten ze zien hoe groot het potentieel van Friuli voor serieuze, karaktervolle wijnen is. De cuvée Vigne 50 Anni onderstreept deze ambitie en vormt een visitekaartje voor hun vakmanschap in rood.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.