Château Tertre Roteboeuf 2009

Le Tertre Roteboeuf 2009 is zo’n wijn die je meteen stil krijgt: verfijnd, sensueel en ongelooflijk harmonieus. Deze Saint-Émilion uit een groot Bordeaux-jaar laat perfect zien waarom de wijnen van François Mitjavile geliefd zijn bij kenners wereldwijd. Blind geproefd tijdens de beroemde Southwold 2009-proeverij viel hij op door zijn elegantie, precisie en naadloze houtintegratie.

Proefnotities
In het glas toont de 2009 Tertre Roteboeuf een diepe, glanzende robijnrode kleur met een lichte doorzichtigheid aan de rand – een klassieke, verfijnde Bordeaux-look zonder overdreven extractie. De neus is zeer verfijnd en gelaagd, met prachtig geïntegreerd eiken, tonen van rijpe rode kersen, cranberry, framboos en subtiele pruim, aangevuld met hints van tabak, ceder, een vleugje truffel en fijne kruiden. In de mond is de wijn opvallend slank en harmonieus voor het warme 2009-jaar: niets is teveel, alles is in balans. De textuur is zijdeachtig, met elegante tannines die de zuivere, sappige roodfruitaroma’s dragen – vooral rode kers en cranberry – ondersteund door subtiele kruiden, een fijne mineraliteit en een lange, zachte afdronk. Ondanks de kracht van het jaar blijft de wijn lichtvoetig en energiek. De 2009 heeft een uitstekend rijpingspotentieel; hij is nu prachtig op dronk maar kan zich, mits goed bewaard, nog jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit bieden.

Productie
Le Tertre Roteboeuf ligt op een koele, licht geïsoleerde helling in Saint-Émilion, met klei-kalkbodems die zorgen voor spanning, frisheid en aromatische diepte in de wijn. De aanplant bestaat hoofdzakelijk uit Merlot met een klein aandeel Cabernet Franc, op oude stokken met lage opbrengsten. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere passages om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt zeer zorgvuldig gewerkt: zachte extractie, lange rijping op hoogwaardig Frans eikenhout, met een groot deel nieuwe vaten, en een vinificatiestijl die eerder op finesse dan op kracht is gericht. Het resultaat is een Saint-Émilion met een zeer eigen signatuur: intens, maar altijd verfijnd en precies.

Eten & Serveren
Deze 2009 Tertre Roteboeuf komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, kalfshaas, duif of fazant, maar ook bij klassieke gerechten als boeuf Wellington of mild gerijpte harde kazen. Serveer bij circa 16–18 °C om de elegantie en aromatische complexiteit maximaal tot uitdrukking te laten komen. Een karaffering van 1 tot 2 uur is aan te raden, zeker in zijn jeugdige fase, zodat de wijn volledig kan openbloeien en zijn lagen van rood fruit en subtiele houttonen kan tonen.

Producent
Le Tertre Roteboeuf is een van de meest karaktervolle en cultachtige domeinen van Saint-Émilion, geleid door de iconische wijnmaker François Mitjavile. Vanaf de jaren tachtig verwierf het domein een bijna mythische status dankzij wijnen die consequent afweken van de mainstream: minder op spierballen, meer op textuur, rijpheid en aromatische finesse. Ondanks de relatief kleine omvang heeft Tertre Roteboeuf een enorme reputatie opgebouwd in Bordeaux en daarbuiten, met bijzonder hoge waarderingen van internationale critici. De wijnen worden wereldwijd gezocht door liefhebbers die op zoek zijn naar de meest expressieve, persoonlijke interpretaties van de grote terroirs van Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.