Le Ragnaie Passo del Lume Spento Brunello di Montalcino 2017

Le Ragnaie Passo del Lume Spento Brunello di Montalcino 2017 is een uiterst verfijnde, bergachtige expressie van Sangiovese uit een van de koelste, hoogstgelegen zones van de appellatie. Met slechts ca. 3.020 geproduceerde flessen is dit een zeldzame cuvée die elegantie en energie weet te bewaren in een warm wijnjaar. De naam verwijst naar de historische bergpas “Passo del Lume Spento” – het ‘passage van de gedoofde lantaarn’ – een plek die al lang bekendstaat om zijn koele winden en finesserijke wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een transparante, diepe robijnrode kleur met baksteenrode reflecties aan de rand, passend bij zijn leeftijd. De neus is verfijnd en zeer puur: wilde kersen, framboos, gedroogde rozen, viooltjes en een vleugje sinaasappelschil, omlijst door subtiele tonen van tabak, leer, zoethout en een hint van balsamico en natte steen. In de mond is de wijn opvallend lichtvoetig maar intens, met een slanke, verticale structuur die typisch is voor hooggelegen wijngaarden. De smaak bouwt op in lagen: rood fruit, granaatappel, cranberry, specerijen en een verfijnde kruidigheid, ondersteund door levendige zuren en uiterst fijne, krijtige tannines. De afdronk is lang, energiek en mineraal, met een bijna ziltige frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2017 heeft nu al prachtige drinkbaarheid, maar bezit genoeg structuur en zuren om zich de komende 10 à 15 jaar verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
De Passo del Lume Spento-wijngaard ligt op grote hoogte in de heuvels rond Montalcino, waar koele nachten en frisse winden zorgen voor langzame, gelijkmatige rijping van Sangiovese. De bodems zijn arm en stenig, met kalkrijke en mergelachtige lagen die bijdragen aan de uitgesproken mineraliteit en de finesse van de tannines. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpmoment en streng geselecteerd. In de kelder volgt een zachte, langzame vergisting met aandacht voor een voorzichtige extractie, zodat elegantie en aromatische precisie bewaard blijven. De wijn rijpt vervolgens traditioneel op grote eiken fusten, wat structuur en complexiteit geeft zonder het frisse, bergachtige karakter te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Brunello is de ideale partner voor verfijnde Toscaanse en Italiaanse gerechten: tagliata di manzo, bistecca alla fiorentina, lamsrack uit de oven, wildgerechten (hert, haas) en rijke pastagerechten met ragù van rund of wild. Ook risotto met porcini, gevogelte met truffel en gerijpte harde kazen (bijv. oude pecorino) komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Een uurtje karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste jaren na release, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn florale, minerale nuances toont.

Producent
Le Ragnaie is een gerespecteerde producent in Montalcino, bekend om zijn hooggelegen wijngaarden en een stijl die de finesse en puurheid van Sangiovese centraal stelt. Het domein verwierf snel erkenning dankzij nauwgezette wijngaardzorg en een duidelijk focus op koelere terroirs, die in warmere jaren een onmisbare bron van frisheid vormen. Met wijnen zoals deze Passo del Lume Spento heeft Le Ragnaie zich gevestigd als een referentie voor elegante, terroir-gedreven Brunello di Montalcino, regelmatig geprezen door internationale critici voor zijn precisie, spanning en traditionele signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.