Le Ragnaie Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2017 MG

Le Ragnaie Brunello di Montalcino Montosoli 2017 in magnumformaat is een bijzonder verzamelstuk uit een van de meest begeerde cru-heuvels van Montalcino. Dit is een van de zeldzame ‘black label’-selecties van Le Ragnaie, met slechts circa 2.900 flessen geproduceerd – een krachtige, maar tegelijk verfijnde Brunello met grote bewaarpotentie. De combinatie van hooggelegen wijngaarden, de iconische Montosoli-heuvel en de zorgvuldige, traditionele vinificatie geeft deze wijn een opvallend pure expressie van Sangiovese uit een warm jaar als 2017.

Proefnotities
In het glas toont de 2017 Montosoli een diepe robijnrode kleur met granaatrand, helder en elegant geconcentreerd – in magnum nog jeugdig en vitaal. In de neus opent hij met rijpe donkere kersen en zwarte bessen, gevolgd door tonen van cassis, pruim, gedroogde bloemen en een vleugje teerachtige rook. Fijne hints van tabak, zoethout, gedroogde kruiden en een lichte, stoffige mineraliteit (denk aan fijngestoten kalksteen) zorgen voor extra gelaagdheid. In de mond is de wijn eerst compact en krachtig, daarna waaieren de aroma’s uit over het gehemelte en komt er duidelijk meer volume en diepte. Rijpe donkere vruchten worden ondersteund door frisse zuren en stevige, maar gepolijste tannines. De structuur is gespannen en energiek, met een lange, verfijnde afdronk waarin minerale, bijna krijtachtige tonen en een subtiele rokerigheid terugkomen. Dankzij het magnumformaat is het bewaarpotentieel aanzienlijk: deze wijn zal zich de komende 10–15 jaar (en waarschijnlijk langer) prachtig blijven ontwikkelen, waarbij de huidige kracht steeds meer zal omslaan in finesse en complexiteit.

Productie
De druiven voor deze Brunello komen van de beroemde Montosoli-heuvel, een van de koelere en hoogstgelegen terroirs in het noorden van Montalcino, bekend om zijn kalkrijke, steenachtige bodems die wijnen met spanning, precisie en mineraliteit opleveren. Le Ragnaie werkt biologisch en oogst met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijpe Sangiovese-druiven te behouden. Na de vergisting – meestal in betonnen kuipen of roestvrij staal met inheemse gist – rijpt de wijn traditioneel langdurig in grote Slavonische eiken fusten, waardoor de pure expressie van het terroir centraal blijft staan en hout vooral structuur en subtiliteit toevoegt in plaats van dominante aroma’s.

Eten & Serveren
Deze Brunello is een uitstekende partner voor klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, ossobuco, wild zwijn (cinghiale), stoofgerechten met lam of rund, en gerijpte pecorino uit Toscane. Ook bij truffelgerechten, risotto met paddenstoelen of rijk gevulde pastagerechten komt hij volledig tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Een magnum profiteert sterk van karafferen: jong (nu tot circa 2028) is 2–3 uur karafferen aanbevolen om de wijn te laten openen; bij verdere flesrijping volstaat doorgaans 1 uur om het bouquet volledig tot leven te brengen.

Producent
Le Ragnaie is een relatief jonge, maar inmiddels zeer gerespecteerde producent in Montalcino, opgericht in het begin van de jaren 2000. Het domein verwierf snel een reputatie voor uiterst verfijnde, terroirgedreven Brunello’s, mede dankzij hun hooggelegen percelen – enkele van de hoogste van de appellatie – die zorgen voor frisheid en elegantie, zelfs in warme jaren. Met een duidelijke focus op biologische teelt, lage opbrengsten en traditionele rijping in grote foeders, behoort Le Ragnaie tot de meest serieuze ambassadeurs van de klassieke stijl van Brunello di Montalcino. De zeldzame single-vineyard bottelingen, zoals deze Montosoli ‘black label’, worden wereldwijd hoog gewaardeerd door critici en verzamelaars en onderstrepen de prominente positie van het domein binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.