Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Latium Morini, Ramoro Pinot Grigio ORANGEVIN Terre d'Abruzzo 2024
Latium Morini Ramoro Pinot Grigio 2024 is een biologische orange wine uit Abruzzo, gemaakt van 100% Pinot Grigio. Door de schilweking krijgt de wij...
Jaargang
2024
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Abruzzen
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Bespaar 17%
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: wo 07 okt. - di 13 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Latium Morini Ramoro Pinot Grigio 2024 is een biologische orange wine uit Abruzzo, gemaakt van 100% Pinot Grigio. Door de schilweking krijgt de wijn zijn kenmerkende koperkleur en extra structuur: een expressieve keuze voor liefhebbers van zowel frisse witte wijn als wijnen met meer grip en diepgang.
Proefnotities
De wijn toont een koper-gouden tot amberkleurige tint. In de geur komen bloedappelsien, gedroogde bloemen, abrikoos, theeblad en kruiden naar voren, met een lichte oxidatieve toets en een minerale ondertoon.
Droog en vol van smaak, met frisse zuren, zachte tannines en een gelaagde textuur. Appelschil, granaatappel en rijp steenfruit worden aangevuld door bittere amandel en een kruidige, minerale afdronk. De wijn is nu al op dronk en kan zich naar verwachting nog twee à drie jaar ontwikkelen.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit Abruzzo en dragen de herkomstbenaming IGP Terre di Chieti. De wijn is biologisch gemaakt van Pinot Grigio, waarvan de lichtroze druivenschillen tijdens de vergisting kleur en structuur afgeven. Na spontane gisting blijft de most zeven tot tien dagen in contact met de schillen; vervolgens rijpt de wijn op roestvrij staal. Details over de oogstmethode zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze orange wine op 10–12 °C en geef hem eventueel kort lucht in een karaf. Hij past goed bij gegrilde groenten, paddenstoelenrisotto, tapas, charcuterie en stevige kazen. Ook kruidige gerechten, kimchi en lam met Midden-Oosterse specerijen sluiten mooi aan bij de frisse zuren en lichte tannines. Eventueel bezinksel is natuurlijk en onschadelijk.
Productinformatie
| Categorie | Oranjewijn |
| Producent | Latium Morini |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen