Château Larcis Ducasse 2020

Larcis Ducasse 2020 is een sensuele, gelaagde Saint-Émilion Grand Cru uit een van de meest succesvolle Bordeaux-jaargangen van de laatste jaren. Waar sommige wijnen uit 2020 krachtig en streng kunnen overkomen, onderscheidt deze cuvée zich door haar elegantie, verfijning en directe drinkbaarheid. Het is een klassieke rechteroever-Bordeaux die de diepte van Merlot prachtig combineert met de frisheid en structuur van Cabernet Franc.

Proefnotities
In het glas toont Larcis Ducasse 2020 een diepe, robijnrode kleur met paarse, jeugdige reflexen. De neus ontvouwt zich geleidelijk met rijpe kersen en brombessen, gevolgd door tonen van rozenblaadjes, laurier, zoethout en een subtiele kruidigheid van het eikenhout. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen florale en licht minerale nuances steeds duidelijker naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol van body, zijdezacht en tegelijkertijd geconcentreerd. Rijpe zwarte en rode vruchten worden ondersteund door levendige zuren en zeer fijne, gepolijste tannines. De textuur is bijna kneedbaar en vlezig, zonder zwaar te worden, met een mooie spanning tussen rijpheid en frisheid. De afdronk is lang, sappig en gelaagd, met een aanhoudende indruk van donker fruit, kruiden en een vleugje grafiet. De 2020 heeft al veel charme in zijn jeugd, maar beschikt over voldoende structuur en concentratie om zich de komende 10–20 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
Château Larcis Ducasse ligt op de zuidoostelijke hellingen van Saint-Émilion, op een kalksteen- en kleiterras dat bekendstaat om zijn uitstekende drainage en natuurlijke frisheid. De wijngaarden zijn beplant met voornamelijk Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, en worden met grote zorg en een lage opbrengst per hectare bewerkt om maximale concentratie in de druiven te verkrijgen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde kuipen, waarbij men inzet op zachte extractie om de finesse van het terroir te behouden. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten barriques (met een aanzienlijk aandeel nieuw hout), waar hij zijn complexiteit, structuur en aromatische diepte verder ontwikkelt.

Eten & Serveren
Larcis Ducasse 2020 komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack, kalfsvlees, entrecote van de grill of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook bij klassieke Franse gerechten met paddenstoelen, truffel, of een romige gratin dauphinois doet deze wijn het uitstekend, net als bij harde en halfharde kazen zoals Comté of oude Gouda. Serveer bij 16–18 °C voor optimale balans tussen fruit en structuur. In zijn jeugd is het aan te raden de wijn 1–2 uur vooraf te karafferen zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen; bij verdere flesrijping kan een korter karafferen volstaan, voornamelijk om eventueel depot achter te laten.

Producent
Château Larcis Ducasse is een historisch domein in Saint-Émilion, waarvan de wijngaarden al sinds de 19e eeuw worden geroemd om hun uitzonderlijke ligging op de beroemde kalksteenhellingen. In de moderne tijd heeft het château een grote kwaliteitsstap gemaakt onder invloed van toonaangevende wijnmakers en consultants, waardoor het zijn status als top-terroir volledig heeft waargemaakt. Larcis Ducasse staat vandaag bekend als een van de referenties van Saint-Émilion voor wijnen die kracht en concentratie weten te combineren met frisheid, finesse en een uitgesproken terroirexpressie – eigenschappen die in de jaargang 2020 bijzonder overtuigend naar voren komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.