Laherte Freres Champagne Meslier & Pinot Brut Nature 2020

Laherte Frères Champagne Meslier & Pinot Brut Nature 2020 is een karaktervolle, droge Champagne die liefhebbers van terroir-gedreven mousserende wijnen direct zal aanspreken. Deze cuvée combineert het zeldzame Petit Meslier met Pinot Noir en wordt volledig zonder dosage (Brut Nature) gebotteld, waardoor puurheid en precisie centraal staan. Het resultaat is een levendige, mineralige Champagne die de finesse van de Côteaux Zuid van Épernay prachtig weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne een heldere, licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende mousse en elegante, kleine belletjes. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van groene appel, witte bloesem, citroenschil en rijpe peer, aangevuld met subtiele tonen van natte steen, krijt en een vleugje brioche door de rijping op de lies. In de mond is Meslier & Pinot Brut Nature 2020 strak, energiek en zeer precies. De hoge, sappige zuren van Petit Meslier zorgen voor spanning en frisheid, terwijl de Pinot Noir structuur, rondheid en een zachte toets van rood fruit (rode appel, framboos) toevoegt. De afdronk is lang, droog en zout-mineraal, met een licht kruidige toets. Deze jaargang biedt nu al veel drinkplezier, maar heeft tegelijk voldoende ruggengraat om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en complexere, brioche- en nootachtige tonen te ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Champagne zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Champagnestreek, waar kalkrijke bodems met klei en krijt zorgen voor spanning, finesse en uitgesproken mineraliteit. Laherte Frères werkt met grote aandacht voor biodiversiteit en een zoveel mogelijk duurzame, ambachtelijke aanpak in de wijngaard, met grotendeels handmatige oogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte pneumatische persing en een spontane (of minimaal gestuurde) gisting, deels in roestvrij staal en deels in eikenhouten vaten om textuur en diepgang te geven, zonder het fruit te overstemmen. De wijn rijpt vervolgens geruime tijd op de fijne lies voor extra complexiteit, en wordt als Brut Nature zonder toegevoegde suiker gedegorgeerd, zodat de pure expressie van Petit Meslier, Pinot Noir en terroir volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Deze strakke en minerale Champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten uit de zee, zoals oesters, scheermessen, ceviche van zeebaars, sushi en sashimi. Ook lichte voorgerechten met coquilles, tartaar van zeebaars of carpaccio van zeevis komen prachtig tot hun recht, net als frisse gerechten met geitenkaas, asperges of fijne groentecrudo. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een iets ruimer Champagneglas zodat de aroma’s zich optimaal kunnen openen. Kort karafferen is doorgaans niet nodig, maar het is aan te raden de fles 10–15 minuten voor het schenken open te zetten, zodat de wijn zich mooi kan ontplooien in het glas.

Producent
Laherte Frères is een gerespecteerde récoltant-manipulant, gevestigd in Chavot, ten zuiden van Épernay, en behoort tot de meest interessante ambachtelijke producenten van de moderne Champagne-scene. Het familiebedrijf werd in het begin van de 20e eeuw opgericht en wordt inmiddels door de jonge generatie geleid, met een sterke focus op terroir, diversiteit van druivenrassen en een nauwgezette wijngaardbewerking. Laherte Frères staat bekend om het werken met oude stokken, een hoge mate van handwerk en een minimale interventie in de kelder, wat resulteert in wijnen met uitgesproken karakter en grote finesse. Hun experimentele cuvées met zeldzame rassen, zoals Petit Meslier, hebben bijgedragen aan hun reputatie als pioniers in de Champagnestreek en maken hen tot een vaste naam op wijnkaarten van toprestaurants en bij kenners wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.