Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Methusalem 6L, 2023

Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien brengt Bordeaux kracht, finesse en diepte samen in een klassieke, strak gestructureerde stijl.

Over de wijn
Lagrange 2023 komt uit Saint-Julien, een appellatie in de Médoc waar grind en klei samen zorgen voor goede afwatering én voldoende waterreserve in warmere perioden. Dat past precies bij Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, die hier doorgaans rijp kunnen worden zonder hun frisheid te verliezen. De combinatie van grindrijke toplagen en meer klei in de ondergrond geeft de wijn zijn spanning en zijn gelaagdheid. De stijl van Bordeaux is in zo’n jaar vaak niet alleen krachtig, maar ook precies, met aandacht voor balans in plaats van breedte alleen. Voor de vinificatie is het logisch dat een wijn als deze op fruit en structuur wordt gebouwd. De druiven van 2023 worden in Saint-Julien meestal per perceel en per variëteit geoogst, zodat rijpheid en fenolische concentratie goed bewaakt blijven. Daarna volgt vergisting met een opvoeding in Franse eiken barriques, hier 18 maanden met ongeveer 50% nieuw hout, wat de wijn meer ruggegraat en detail geeft zonder het fruit te overschaduwen. Dat is typisch voor een serieuze Bordeaux van dit niveau: extractie en hout moeten de wijn optillen, niet verbergen.

Proefnotities
In het glas laat Lagrange 2023 meteen zien waarom Saint-Julien zo geliefd is: diep robijnrood, met die donkere kern die je een serieuze wijn belooft. In de neus vind je cassis, rijpe pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout en een subtiele toon van tabak. Op het palet is hij vol en compact, met gepolijste tannines die nu al verfijnd aanvoelen, maar duidelijk aangeven dat dit een wijn is om nog even geduld mee te hebben. De 2023 geeft hier veel donker fruit, grafiet en kruidigheid, in een structuur die lang en gelaagd wegtrekt.

Eten & Serveren
Dit is precies het soort Bordeaux dat tafel zoekt, niet bijzaak. Serveer Lagrange 2023 bij rood vlees, zoals entrecote van de grill, lamsrack of een mooi stuk rund met jus, en de wijn pakt het vlees en de geroosterde smaken moeiteloos op. Ook bij wild, bijvoorbeeld hert of eend, komt de combinatie van cassis, ceder en stevige tannine goed tot zijn recht. Voor een meer klassieke Saint-Julien-combinatie werkt een rijke gerecht met lamsbout of geroosterde duif uitstekend, terwijl gerijpte kaas en charcuterie de wijn in een meer ontspannen setting ook mooi laten spreken. Bij kip uit de oven met paddenstoelen of een stoof met kruidige saus laat de 2023 zijn Bordeaux-karakter van precisie en diepte goed zien.

Producent
Lagrange behoort tot de bekende namen in Saint-Julien en is een van de historische grand cru classés van de Médoc. Het domein ligt op een terroir van grind en klei, precies de basis die Cabernet Sauvignon in Bordeaux nodig heeft om spanning, structuur en aromatische helderheid te geven. De wijnen worden gemaakt in een klassieke Bordeaux-stijl, met aandacht voor rijp fruit, precisie en bewaarpotentieel, eerder dan voor snelle impact. Sinds de Japanse Suntory-groep eigenaar is, heeft het domein duidelijk gekozen voor continue kwaliteit en een strakke, moderne interpretatie van het klassieke huis. In de kelder was en is de invloed van de technische teams essentieel, met onder meer Bruno Eynard als chef de cave, die waakt over de precisie van de vinificatie en de afwerking van de wijnen. Wat Lagrange onderscheidt, is dat het huis niet probeert om Saint-Julien te overschreeuwen, maar juist laat zien hoe Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot in Bordeaux samen krachtig en precies kunnen zijn. Ook in 2023 komt dat goed naar voren: een wijn met structuur, diepte en een duidelijke klassieke signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.