Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Lagrange 2019 Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien biedt Bordeaux-elegantie, cassisdiepte en verfijnde kracht, met klassieke structuur en fraîcheur.

Over de wijn
Lagrange ligt in Saint-Julien, waar Cabernet Sauvignon zich thuis voelt op de diepe grind- en kleibodems van de appellatie Bordeaux. Die combinatie geeft spanning en energie, maar ook voldoende rijpheid voor een stevige, klassieke stijl. In 2019 leverde het groeiseizoen gezonde, geconcentreerde druiven op, met genoeg frisheid om de wijn in balans te houden. Merlot en Petit Verdot vullen het Cabernet-fruit aan met zachtere ronding en extra kleur en structuur. De 2019 wordt na de oogst zorgvuldig gevinifieerd om de puurheid van het fruit en de tanninestructuur te bewaren. Rijping op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw, geeft extra diepte, specerij en die typische Bordeaux-signatuur van ceder en tabak. Dat houtgebruik is duidelijk aanwezig, maar hoort de wijn te ondersteunen, niet te overheersen. Voor een Saint-Julien is dit een klassieke aanpak: finesse, rijp donker fruit en een lange, geduldige ontwikkeling in de fles.

Proefnotities
In het glas zie je een diepe robijnrode kleur met een zweem van violet, precies wat je hoopt van een krachtige Bordeaux uit Saint-Julien. De geur is direct en aantrekkelijk, met cassis, pruim en ceder, gevolgd door viooltjes en een subtiele toets tabak. Lagrange 2019 Cabernet Sauvignon laat zich in de mond breed en gelaagd zien, met veel donker fruit, strakke maar rijpe tannines en een mooie spanning tussen kracht en verfijning. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig, waardoor je vanzelf nog een slok neemt.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel verschijnt bij rood vlees, zeker wanneer je kiest voor entrecote, ribeye of lamsrack. Ook bij wild, zoals hert of eend met een rijke saus, komt Lagrange 2019 Cabernet Sauvignon uit Bordeaux goed tot zijn recht. Een klassieke regionale combinatie is entrecote à la bordelaise, met een saus op basis van sjalot en rode wijn, precies het soort gerecht waar Saint-Julien van gaat zingen. Daarnaast werkt de wijn mooi bij oude harde kazen en charcuterie, vooral wanneer er voldoende vet en zout in het spel is om de tannine af te ronden.

Producent
Château Lagrange is een van de bekende namen in Saint-Julien en behoort tot de historische grands vins van de linkeroever in Bordeaux. Het domein heeft een lange reputatie voor evenwichtige, gestructureerde wijnen die de klassieke stijl van de appellatie weerspiegelen, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en Merlot en Petit Verdot als waardevolle ondersteuners. De moderne ontwikkeling van het château kreeg vooral richting onder de Japanse eigenaar Suntory, met technisch directeur en wijnmaker Marcel Ducasse als belangrijke figuur in de kwaliteitsverbetering van het domein. Die combinatie van traditie en strakke, professionele wijngaard- en kelderaanpak heeft Lagrange in de recente decennia duidelijk aangescherpt. Wat de wijnen kenmerkt, is niet overdaad maar precisie, met Cabernet Sauvignon uit Bordeaux die zijn kracht laat zien zonder aan finesse in te boeten. In een goede jaargang zoals 2019 komt dat heel duidelijk naar voren: donker fruit, grafietachtige spanning en een wijn die gebouwd is om mooi te rijpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.