
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€1.350,00/stuk
€1.500,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lafleur 2022 is zo’n wijn waar verzamelaars jaren naar uitkijken: een Pomerol-icoon dat in deze jaargang uitzonderlijke diepte, finesse en lengte laat zien. Wat al indrukwekkend was tijdens de primeur-proeverijen, is in de fles uitgegroeid tot een zeldzaam harmonieuze, grootse Bordeaux: intens, maar verfijnd; rijk, maar vol klassieke balans. Dit is een Lafleur ‘voor de eeuwigheid’, gemaakt om langzaam zijn vele lagen prijs te geven.
Proefnotities
In het glas toont Lafleur 2022 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties – duidelijk de signatuur van een krachtige, jonge top-Pomerol. In de neus stroomt de wijn uit het glas met exotische aroma’s van morbær (moerbei), rijpe zwarte bes en kers, verweven met potpourri, iris, bloedappelsin, oosterse specerijen en een delicate toets wierook en tabak. Het bouquet is intens, maar nooit zwaar; eerder florale verfijning bovenop een kern van donkere vruchten.
In de mond is de wijn vol, dicht en uitgesproken gelaagd, met een diepe, flerdimensionale kern van zoete, sappige zwarte en rode vruchten. De textuur is fluweelzacht, gedragen door rijpe, zijdeachtige tannines die de wijn structuur en lengte geven zonder hardheid. De finale is lang, expansief en rozenachtig, met een subtiel zilt-mineraal accent dat voor frisheid zorgt. De élevage heeft extra harmonie en klassieke precisie gebracht aan de natuurlijke rijkdom van het jaar, waardoor de wijn nu al betovert, maar duidelijk gemaakt is voor langdurige rijping. Bewaarpotentieel: gemakkelijk 20–30 jaar en waarschijnlijk langer, met een optimale drinkvenster vanaf circa 2030 voor wie hem op zijn best wil ervaren.
Productie
Château Lafleur ligt op het plateau van Pomerol, op een mozaïek van grind, kiezel en klei met zandige insluitsels – een uitzonderlijk stukje terroir dat zorgt voor zowel kracht als verfijning. De wijngaard is klein en zorgvuldig bewerkt, met lage opbrengsten en veel handwerk in zowel wijngaard als kelder. De druiven – voornamelijk Merlot en Bouchet (Cabernet Franc) – worden met de hand geoogst op perfecte rijpheid, streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats in kleine cuves om de puurheid van fruit en terroirexpressie te behouden, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw, om complexiteit en structuur te geven zonder het fruit te overstemmen. De élevage in 2022 heeft de natuurlijke concentratie van het jaar verfijnd en in balans gebracht, resulterend in een wijn met uitzonderlijke precisie en diepte.
Eten & Serveren
Lafleur 2022 is een meditatiewijn die moeiteloos op zichzelf kan worden genoten, maar schittert aan tafel bij verfijnde gastronomie. Denk aan tournedos Rossini, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, kalfszwezerik, duif of patrijs, of klassieke Franse gerechten zoals boeuf en croûte of rijke truffelgerechten. Ook gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Mimolette extra-vieille) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 17–18 °C. Voor jonge flessen is karafferen sterk aan te raden: 2–3 uur vooraf om het boeket te openen en de tannines verder te verfijnen. Voor oudere flessen later in de ontwikkeling volstaat een voorzichtige, korte beluchting om de delicate aroma’s intact te houden.
Producent
Château Lafleur is een van de meest begeerde en zeldzame domeinen van Pomerol, bekend om zijn piepkleine productie en bijna mythische status onder Bordeaux-liefhebbers. Het wijngoed kent een lange geschiedenis en wordt al decennialang geroemd om wijnen die kracht, elegantie en een bijna Bourgondische finesse combineren. In de regio geldt Lafleur als een referentie voor terroirgedreven Pomerol: discreet van uitstraling, maar groots in de fles. De neiging om niets aan het toeval over te laten – van minutieuze wijngaardverzorging tot precieze vinificatie per perceel – heeft Lafleur een plaats bezorgd tussen de absolute top van Bordeaux, met jaargangen die op veilingen en in privékelders tot de meest gezochte ter wereld behoren.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Lafleur |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| District | Pomerol |
| Druivensoort | Merlot, Cabernet Franc |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | grind, klei |
| Rijping | 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, ongeveer 50% nieuw |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Rode pruim, Sinaasappel, Roos, Viooltje, Koffie |
| Proefnotities | De 2022 Lafleur stijgt uit het glas op met exotische aroma's van moerbeien, potpourri, iris, bloedsinaasappel en wierook. Vol, dicht en gelaagd in de mond, met een diepe en multidimensionale kern van zoet, sappig fruit, ondersteund door fluweelzachte tannines. De afdronk is lang, breed uitwaaierend en door roos getekend. De élevage heeft een gevoel van harmonie en classicisme gebracht aan het volume en de rijkdom en levert een Lafleur voor de eeuwigheid. |
| Past bij | rood vlees, wild, gerijpte kaas |
| Drinkperiode | 2028-2050 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen