Château Lafleur 2021

Lafleur 2021 is een zeldzaam verfijnde Pomerol die meteen laat zien waarom dit domein tot de absolute top van Bordeaux behoort. De wijn ontvouwt zich langzaam in het glas, van eerst ingetogen tot intens gelaagd, met een schitterend samenspel tussen kracht en finesse. Dankzij de uitzonderlijke precisie in de wijngaard en kelder weet Lafleur in de koele, uitdagende jaargang 2021 een opvallend pure en elegante stijl te bereiken.

Proefnotities
In het glas toont Lafleur 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge top-Pomerol met veel toekomst. De neus is buitengewoon complex: rijpe morbær en sappige frambozen gaan hand in hand met florale tonen van rozenblaadjes en iris. Daaronder ontvouwen zich laagjes van frisse munt, bloedappelsien, zoethout en een vleugje exotische specerijen; de geur blijft zich ontwikkelen bij elke draai van het glas. In de mond is deze Lafleur medium tot vol van body, met een indrukwekkende concentratie zonder ooit log te worden. De kern bestaat uit zoete, zeer zuivere rode en donkere vruchten, omringd door rijpe, zijdezachte tannines die de wijn structuur en lengte geven. De textuur is gepolijst en fluwelig, met een opvallende elegantie en precisie. De afdronk is lang, parfumé en verfijnd, met een terugkeer van specerijen, bloemen en citruszeste. Hoewel hij jong al veel plezier biedt, heeft Lafleur 2021 duidelijk een lang bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan deze wijn zich gedurende 15 tot 25 jaar (en waarschijnlijk langer) verder verdiepen en complexer worden.

Productie
Château Lafleur ligt in Pomerol, in Bordeaux, op een uitzonderlijk klein en historisch terroir waarvan de kiezels, zand en klei samen een ideaal milieu vormen voor Cabernet Franc en Merlot. De wijnstokken zijn oud en laag opbrengend, wat bijdraagt aan de intensiteit en concentratie van de wijn. De druiven – in 2021 een blend van 52% Cabernet Franc en 48% Merlot – worden met de hand geoogst in kleine kratten, met strenge selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. De vinificatie gebeurt per perceel, met zachte extractie om de finesse van de tannines en de aromatische precisie te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om structuur en extra complexiteit toe te voegen zonder de puurheid van het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Lafleur 2021 komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten die zijn elegantie en aromatische complexiteit ondersteunen, zoals kalfsrack met jus, duif of fazant, lamscarré met rozemarijn, fijne rundgerechten (tournedos, côte de boeuf) of truffelrisotto. Ook klassieke Franse keuken met rijke sauzen, zoals een sauce bordelaise, past uitstekend. Serveer bij 16–18 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en aromatische expressie. In zijn jeugd is karafferen gedurende 1 à 2 uur aan te raden om de wijn te laten openen; bij verdere rijping kan een kort, voorzichtige decantatie volstaan om het bezinksel achter te laten.

Producent
Château Lafleur is een van de meest iconische en schaarse domeinen van Pomerol en staat al decennialang bekend als een van de grootste namen van Bordeaux, ondanks – of juist dankzij – zijn zeer geringe oppervlak. Het domein heeft een bijna cultstatus verworven door de combinatie van uniek terroir, extreem zorgvuldige wijngaardarbeid en een compromisloze focus op kwaliteit. Lafleur geldt als een referentie voor wijnen die kracht, diepte en bewaarpotentieel weten te combineren met een opvallende verfijning en detailrijkdom. Jaar na jaar behoort Lafleur tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde wijnen van de rechteroever, met indrukwekkende beoordelingen van internationale wijncritici en een reputatie die zich onder kenners wereldwijd heeft verankerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.