Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2020

Carruades de Lafite 2020 is de tweede wijn van het iconische Château Lafite Rothschild en biedt de kans om de signatuur van dit Premier Grand Cru Classé te ontdekken in een iets toegankelijkere stijl. De blend van 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc en Petit Verdot levert een verfijnde maar gulzige Pauillac op, rijk aan donkere bessen en klassieke Lafite-elegantie. Deze jaargang 2020 onderscheidt zich door zijn combinatie van rijpe, fluwelige structuur en opvallende frisheid, typisch voor de beste wijnen van dit uitzonderlijke jaar.

Proefnotities
In het glas toont Carruades de Lafite 2020 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugd en concentratie verklappen. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van donkere bessen en zwarte bes, aangevuld door tonen van sigarenkist, viooltjes, grafiet en een subtiele hint van vochtige klei- en leemgrond. Fijne impressies van cederhout en een vleugje specerijen verraden de rijping op Frans eiken. In de mond is dit een medium- tot volle wijn met een brede, kneedbare structuur en zijdezachte tannines. Rijpe cassis, bramen en pruimen gaan hand in hand met tabak, cacao en een lichte aardse toets. De typische Pauillac-mineraliteit geeft spanning en lengte, terwijl de Merlot zorgt voor een romig, gourmand mondgevoel. De afdronk is lang, verfijnd en nog jeugdig, met een fraai evenwicht tussen fruit, zuren en hout. Deze 2020 heeft een mooi bewaarpotentieel van zeker 10 tot 15 jaar, waarbij de tannines verder versmelten en de tertiaire aroma’s (leer, truffel, sigarenkist) zich rustig zullen ontwikkelen.

Productie
Carruades de Lafite komt uit de wijngaarden rondom Château Lafite Rothschild in Pauillac, in het noorden van de Médoc. De bodem bestaat overwegend uit diepe, goed gedraineerde grindterrassen met een ondergrond van kalksteen en klei – ideaal voor Cabernet Sauvignon, die hier zijn finesse en aromatische precisie vindt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, perceel per perceel, om optimale rijpheid en selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder worden de partijen apart gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, zodat het karakter van elk perceel tot zijn recht komt. Daarna volgt de assemblage van 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn rijpt vervolgens grotendeels in Franse eiken barriques, met een deel (ongeveer 20%) dat bewust op tank blijft om de fraîcheur en fruitexpressie te behouden – wat resulteert in een verfijnde balans tussen houtinvloed en puur druivenkarakter.

Eten & Serveren
Carruades de Lafite 2020 komt volledig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, entrecôte van de grill, of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook klassieke Franse keuken – denk aan canette (eend), duif, kalfslende of een rijke boeuf bourguignon – sluit prachtig aan bij de structuur en aromatiek van deze Pauillac. Aan het einde van de maaltijd doet hij het uitstekend bij harde, gerijpte kazen zoals Comté, oude Gouda of een niet te jonge Beaufort. Serveer bij 16–18 °C; te warm maskeert de elegantie, te koel drukt de aroma’s weg. Decanteren is aan te raden: geef jonge flessen 1 à 2 uur in een karaf om de wijn te laten openen en de tannines af te ronden, zeker in de eerste 5–8 jaar na de oogst.

Producent
Château Lafite Rothschild is een van de meest mythische namen in Bordeaux en werd in 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw, heeft Lafite een sleutelrol gespeeld in de internationale reputatie van Pauillac en de Médoc. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het domein en wordt gemaakt met dezelfde zorg, hetzelfde terroir en dezelfde filosofie als de Grand Vin, maar van percelen en cuvées die geselecteerd zijn om iets eerder op dronk te zijn. Het huis staat bekend om zijn ongeëvenaarde focus op finesse, balans en levensduur, en behoort structureel tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde producenten ter wereld. Deze 2020 Carruades onderstreept opnieuw waarom Lafite Rothschild zo’n referentie is voor liefhebbers van klassieke, elegante Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.