Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2001

Carruades de Lafite 2001 is de verfijnde tweede wijn van het iconische Château Lafite Rothschild, afkomstig uit een klassieke Bordeaux-jaargang. Deze Pauillac combineert elegantie en finesse met de kenmerkende structuur van de linkeroever van de Médoc. Met zijn subtiel ontwikkelde aroma’s en prachtige balans is dit een wijn voor liefhebbers van rijpe, traditioneel gemaakte Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont de 2001 Carruades de Lafite een medium diepe robijnrode kleur met een beginnende baksteenrode rand – een duidelijk teken van mooie evolutie, maar nog steeds levendig. In de neus komen tonen naar voren van rode kersen, rode bessen en veenbes, verweven met potloodslijpsel, cederhout, tabak en een vleugje natte kiezels en grafiet. Met wat lucht ontwikkelen zich meer aardse nuances, zoals onderhout en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn medium-bodied, precies zoals Robert Parker beschrijft: niet zwaar, maar eerder verfijnd en lineair. De textuur is zijdezacht, met fijne, nog altijd aanwezige tannines en een frisse zuurgraad die de rode vruchten mooi draagt. De smaak echoot de neus: rode bessen, kers, een subtiele kruidigheid, ceder en minerale tonen die doen denken aan natte stenen. De afdronk is elegant en medium lang, met een klassiek droog, licht rokerig einde. Op dronk nu en bij goede bewaring nog enkele jaren genietbaar, maar duidelijk in zijn optimale drinkvenster.

Productie
Carruades de Lafite komt uit Pauillac in de Médoc, aan de linkeroever van de Gironde, waar grindrijke, goed drainerende bodems perfect zijn voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden van Lafite profiteren van de nabijgelegen rivier, die het microklimaat tempert en voor langzame, gelijkmatige rijping zorgt. De druiven voor Carruades – doorgaans een blend gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door opvoeding op Frans eiken, waarvan een deel nieuw is, in een klassieke Bordeaux-stijl die gericht is op finesse, complexiteit en lange rijping.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Pauillac past uitstekend bij klassieke vleesgerechten zoals entrecôte, lamsrack met rozemarijn, gevogelte uit de oven (zoals parelhoen of eend) en verfijnde stoofschotels op basis van rund of kalf. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Aangezien de wijn al mooi ontwikkeld is, volstaat meestal 30–60 minuten karafferen om eventuele depôt achter te laten en de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Château Lafite Rothschild behoort tot de meest legendarische namen in de wijnwereld en is sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Cru Classé in de Médoc. Het domein, gelegen in Pauillac, geldt als maatstaf voor elegantie en verfijning in Cabernet-gedomineerde Bordeauxwijnen. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en biedt een toegankelijkere, iets lichtere interpretatie van de stijl van Lafite, met eerder drinkplezier maar nog steeds duidelijke signatuur van het grote terroir. Dankzij zijn constante kwaliteit en verfijnde karakter heeft Carruades de Lafite een vaste plaats veroverd bij kenners die de Lafite-stijl willen ontdekken zonder meteen naar de grand vin te grijpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.