Château Lafite Rothschild 2021

Château Lafite Rothschild 2021 is een van de meest verfijnde uitingen van Pauillac in dit uitdagende jaar – een wijn die meteen indruk maakt door zijn precisie, elegantie en diepe aromatische gelaagdheid. Deze grand vin combineert klassieke Lafite-finesse met opmerkelijke concentratie en een fluweelzachte structuur. Met zijn zeldzame status, iconische naam en groot bewaarpotentieel is dit een wijn voor zowel de serieuze verzamelaar als de liefhebber van grote Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont Lafite Rothschild 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een nog jonge, energiegeladen Pauillac. De neus is verfijnd en complex: donkere bessen – denk aan zwarte bes en bramen – worden omringd door tonen van munt, iris, zoethout, cederhout en een subtiele hint van sigarenkist. Naarmate de wijn opent, komen florale accenten en een minerale, bijna grafietachtige toets naar voren, die voor extra diepte zorgt. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zijdezacht, bijna romig eerste aanzet. De kern is compact en precies, met sappig donker fruit, fijne kruidigheid en elegante houtintegratie. De tannines zijn rijk, maar volkomen rijp en zoet getint, waardoor de structuur krachtig én delicaat blijft. De afdronk is lang, zuiver en doorboord met frisse, koele zuren die het geheel een opmerkelijke harmonie geven. Dit is een Lafite met een duidelijk bewaarpotentieel van minstens 15 tot 30 jaar, waarbij de wijn zich de komende decennia verder zal ontplooien in complexiteit en finesse.

Productie
Lafite Rothschild ligt in het noorden van Pauillac, op de beroemde diepe grindterrassen van de linkeroever van de Gironde, met ondergronden van kalk en zand die zorgen voor perfecte drainage en een ideale omgeving voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote precisie beheerd, met aandacht voor bodemgezondheid, lage opbrengsten en handmatige oogst om enkel de beste, volledig rijpe trossen te selecteren. De blend is klassiek Pauillac, met een dominante rol voor Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. Na een strenge selectie ondergaat de wijn een traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques – grotendeels nieuw – in de kelders van het château, waar elke partij afzonderlijk wordt opgevoed en pas later zorgvuldig wordt geassembleerd tot de grand vin.

Eten & Serveren
Lafite Rothschild 2021 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, klassieke gerechten op basis van rood vlees en wild, zoals geroosterde lamsrack met rozemarijn, tournedos van rund, duif of fazant, of langzaam gegaarde kalfsschenkel. Ook truffelgerechten, paddenstoelenrisotto en oude harde kazen (zoals Comté of gereifte Gruyère) zijn uitstekende partners. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Voor jonge flessen is karafferen sterk aan te raden: decanteer bij voorkeur 1,5 tot 3 uur voor het schenken om de aroma’s volledig te laten ontplooien en de tannines extra te verzachten; bij verdere flesrijping kan een kortere decanteertijd volstaan, vooral om eventueel depot te scheiden.

Producent
Château Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen in de wijnwereld en sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Cru Classé in de beroemde classificatie van 1855. Gelegen in Pauillac, aan de linkeroever van de Bordeaux, heeft Lafite eeuwenlang een reputatie opgebouwd voor wijnen die kracht, elegantie en uitzonderlijke levensduur combineren. Onder leiding van de familie Rothschild is het château uitgegroeid tot een internationaal icoon, met voortdurende investeringen in wijngaardbeheer en keldertechniek, zonder de traditionele stijl te verliezen. De wijnen van Lafite behoren tot de meest gezochte en verzamelde ter wereld en worden vaak gezien als maatstaf voor wat grote, klassieke Bordeaux kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.