Château Lafite Rothschild 2009

Lafite Rothschild 2009 is een van die legendarische Bordeaux-jaren die nu al geschiedenis schrijven. Deze Pauillac-classic combineert ongekende concentratie met de verfijning en elegantie waar Lafite wereldwijd om geroemd wordt. Een iconische Premier Grand Cru Classé die gemaakt is om tientallen jaren in de kelder te schitteren en alleen maar complexer te worden.

Proefnotities
In het glas toont Lafite Rothschild 2009 een diepe, haast ondoorzichtige, paarsrode kleur met een jeugdige schittering langs de rand – duidelijk nog vol leven en potentieel. De neus komt in lagen: eerst nog wat terughoudend, maar met tijd in het glas barsten aroma’s los van zwarte bessen, bramen, grafiet, cederhout, potloodslijpsel, viooltjes en een hartige toets van zwarte olijf en tabak. De intensiteit is enorm, maar altijd exact in balans. In de mond is de wijn medium tot vol van body met een zijdeachtige textuur, gedragen door krachtige maar ultrafijne tannines. De smaak bouwt langzaam op: rijp donker fruit, cassis, pruimen, een vleugje truffel en sigarendoos, perfect verweven met subtiele houttonen van vanille en toast. De lengte is indrukwekkend: de afdronk blijft minutenlang hangen, strak, mineraal en licht rokerig. Deze 2009 is nu al fascinerend, maar bevindt zich duidelijk nog in een vroeg stadium van zijn ontwikkeling. Optimale drinkvensters liggen grofweg tussen nu en de komende 20–30 jaar, met een top rond 2030–2045 voor wie houdt van volledig ontwikkelde, tertiaire nuances.

Productie
Château Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in de Médoc, op de linkeroever van de Gironde. De wijngaarden profiteren van arme grindbodems met een onderlaag van kalk en zand, ideaal voor Cabernet Sauvignon en beroemd om hun uitzonderlijke drainage en warmteopslag – elementen die bijdragen aan de typische verfijning en structuur van Lafite. De druiven (voornamelijk Cabernet Sauvignon met een aandeel Merlot en een klein deel Cabernet Franc en Petit Verdot) worden met de hand geplukt, perceel per perceel, op het optimale rijpheidsmoment. In de kelder volgt een strenge selectie, waarna de gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde cuves. De wijn rijpt vervolgens traditioneel in Franse eikenhouten barriques, grotendeels nieuw, gedurende circa 18–20 maanden. Deze zorgvuldige benadering, gecombineerd met het uitzonderlijke 2009-klimaat, heeft een wijn opgeleverd met grote diepte, structuur en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Lafite Rothschild 2009 vraagt om verfijnde en klassieke gerechten die zijn complexiteit niet overstemmen: denk aan côte de boeuf of lamsrack (bij voorkeur rosé), duif of fazant, kalfsribstuk, tournedos Rossini, of truffelrisotto. Ook rijke, harde kazen zoals goed gerijpte Comté, oude Gruyère of een milde, niet te scherpe harde geitenkaas zijn uitstekende partners. Serveer bij ongeveer 17–18 °C. Op leeftijd is een uur karafferen doorgaans voldoende om de wijn te openen; in zijn jongere fase (tot circa 15 jaar na oogst) kan 2 uur decanteren wonderen doen voor de expressie van fruit en geurlaagjes.

Producent
Château Lafite Rothschild is een van de meest gerespecteerde en gezochte namen in de wijnwereld, en sinds 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en werd in de 19e eeuw al geroemd als ‘koning van de Pauillac’. Sinds 1868 is het in handen van de familie Rothschild, die een ongeëvenaarde reputatie heeft opgebouwd voor consistentie en precisie. Lafite speelde een sleutelrol in de internationale faam van Bordeaux, met name op de Britse en later de Amerikaanse markt. Vandaag geldt het château als een referentie voor finesse, balans en langdurige verouderingscapaciteit in de Médoc, met jaargangen als 2009 die worden beschouwd als moderne iconen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.